エクシブ軽井沢・スイーツブッフェPart3

1ヶ月に1度のお楽しみエクシブ軽井沢さんのスイーツビュッフェ
こんにちはランチ日記です

第3弾のテーマは『シンデレラ』チェリー&アプリコットです

チェリー
私の好きなフルーツベスト3に入るフルーツ…テンション上がります

では早速、、

スイーツビュッフェ・90分/¥3500

まず席に着くと乾杯のウェルカムドリンク

おぉ、シンデレラのイメージカラーですね
ブルーキュラソーとほんのりカルピス風味の爽やかなドリンクです

そして、、かぼちゃのグラタン
中には大きなえびが入ってます。ん〜美味しい

スイーツのメインの部屋には、、
どーーん
シンデレラ城がディズプレイにはガラスの靴もありますよ。

グラスに入ったチェリーやマカロン・チョコファウンテン

ひと口サイズのケーキ・グラス入りゼリー

前菜も取り、いただきまーす

そしておかわり

かぼちゃの馬車のケーキ
ステキすぎて、食べるのがもったいない…

甘いものの後に食べたくなる、、しょっぱいもの

シェフにとっていただくお肉

お好みの長さにカットしていただけるケーキ

チェリーのコンポート  バニラ・ダークチェリーのアイス添え

今回も大満足なスイーツビュッフェでした
次回は『ハワイアン』パイン・メロン・ピーチ
こちらも楽しみです

エクシブ軽井沢さん、ごちそうさまでした

スイーツブッフェ・エクシブ軽井沢

こんにちは軽井沢ランチ日記です

今回はエクシブ軽井沢内にありますイタリアンレストラン・ルッチコーレさんのスイーツブッフェへ伺いました

90分・2部制での開催です

会場は前菜やサラダ・サンドウィッチなどがある部屋と

スイーツやパスタ・グラタンなどのある部屋とに分かれています

今回のブッフェのテーマは『桜×いちご』

ディスプレイもおしゃれでテンションがいっきに上がります見た目も美しく楽しめますね

こちらはシェフが人数分前日から仕込んでくれたパイ包みのスープ

サクッとパイを…

くずしていただきます
きのこの風味がとてもおいし〜

マリネや野菜のムース

にんにくソースでいただくグリルチキン

プチサイズのいちごブッセやミルフィーユ

チョコレートファウンテンはイチゴチョコなのがとっても嬉しいですね

マカロンやいちご、マシュマロなどがあります

タルトはお好みのサイズにカットしてくれます

クレープシュゼットの中にはあんこが

アイスはキャラメル・バニラ・桜の3種類
クッキーなどの焼き菓子もありました

こも他のにもパスタやピザ・ローストポークなどなど、たくさんのお料理とスイーツがありましたよ

ドリンクもコーヒー・紅茶・リンゴジュースなどとても充実していました

気持ちだけはまだまだ食べたいのに、お腹がついていかず…無念

スイーツブッフェはテーマを変えて毎月(8月を除く)毎月開催されます
次回は南イタリア・シトラスだそうです

毎月の楽しみがふえました

エクシブ軽井沢さん、ごちそうさまでした

FOUNDRY・ファウンドリー

今年は雨降りの日が多い軽井沢ですが、いかかがお過ごしですかこんにちはランチ日記です

昨年の夏にオープンした「FOUNDRY」ファウンドリーさんへ伺いました

作物が1番美味しい時期により美味しくなるかたちで…という想いが込められているそうです

伺った時は桃でした

ショーケースの中には瑞々しい桃がふんだんに使われたケーキが並んでいますよ

カフェスペースもありますが、今回はテイクアウトし自宅でいただきました

丸ごと桃のデザート/¥730

おぉぉ桃がどーんインパクト、存在感ともに大です

瑞々しくて、、まさに…桃そのもの美味でございます〜

桃と阿寒湖酪農家のショートケーキ/¥670

こちらも瑞々しい桃の風味を壊さずに、しっとりとしたスポンジとの相性Goodですね

どちらもとてもボリュームがあるのですが、美味しくてあっという間に完食してしまいました

夏には果物がたっぷりとのったカキ氷を併設にカフェでいただけるので、来年の楽しみがまたひとつ増えました

FOUNDRY・ファウンドリーさん、ごちそうさまでした

Felice・フェリーチェ

今日から9月、夏休みも終わり軽井沢はすっかり秋らしい気候になりましたねこんんちはランチ日記です

お家でのんびり楽しむテイクアウトシリーズ
御代田町にあります「Felice・フェリーチェ」さんです

小田井の交差点ローソンさんのお向かいにお店がありますよ。

駐車場スペースもゆったりとしています

わくわくしながら…店内へGo

ショーケースを見ただけでテンション上がりますね〜

やっぱり人気No1と季節のタルトははずせませんっ
何個かチョイスし、包装していただいてるあいだに店内見学を

こちらのお店にはイートインスペースもあります

こちらのドリンクは…ケーキを頼んだ方はセルフのホットコーヒー&紅茶/¥160でおかわり自由なんです

茶葉の種類も豊富にあるし、コーヒーもデロンギのマシーンでいれる本格派

このサービス嬉しいですね

いそいそと自宅に帰り、お楽しみのTea Time

左上から時計回りに…

バナナシュー/¥260
桃のショートケーキ/¥390・人気No2
クッキーシュー/¥190・人気No1
ブルーベリータルト/¥380

人気No1のクッキーシュー、黒糖を使ったクッキー生地を一緒に焼き上げサクサク食感直前にカスタードと生クリームを合わせたクリームを注入してくれます

ん〜。。どのケーキも美味でございます

次回は何を食べようかなぁ…。クッキーシューはリピートだなぁ…

Felice・フェリーチェさん、ごちそうさまでした

Cold stone creamery・コールドストーンクリーマリー

こんにちは新緑の美しい気持ちの良い季節がやってきましたランチ日記です

暑くなるにつれて食べたくなるもの…そう、アイスクリームです

今回は軽井沢に初上陸した、コールドストーンクリーマリーさんへ伺いました
お店の場所は、軽井沢ショッピングプラザ内イーストとウェストの境目くらいにありますよ

どれもおいしそうで目移りしてしまいます…
10周年記念の期間限定復刻クリエーション第一弾の最終日だったので、その中でも人気No1・No2をいただきましたー

オーダーしてから、−9℃の石板の上で作ります。

待っている間も楽しいように…なんと歌も歌ってくれます
もちろん、リクエストもOKですよ

会話や歌を楽しんでいる間に完成
人気No1の『マッドパイ モジョ』No2の『ドリーミング オブ ホワイトチョコレート』でーす

＋50円でプレーンワッフルボウルにしてもらいました

おいしくて、見ていて楽しくて、まさにお店の考え方『Make people happy』ですね
季節のフルーツを使ったシーズン限定もあるので、次回は何にしようかなぁ…今から楽しみです。

Cold stone creamery・コールドストーンクリーマリーさん、ごちそうさまでした

珈琲黒庚(こくら)

こんにちはランチ日記です。

ぽかぽかと暖かい日が続いて、嬉しくなってしまいますね
これからのシーズンにぴったり食べ歩きシリーズのお店の紹介です

今回はこちらのお店

珈琲黒さんです
軽井沢駅から旧軽井沢方面へ向かい、東雲交差点少し過ぎたに右側にお店があります。

お目当は…焼きたてのクレープです
種類が豊富で迷いますね〜

キャラメルバナナの生クリーム入り/¥480

おぉフルーツがたっぷりのっていますよ〜。
バナナ…と思っていたのに、いちごやキウイまでのっているなんて…嬉しいサプライズです

クリームチーズアーモンド生クリーム入り/¥480

そしてこちらも…

ぱくっあ。。幸せ生クリームたっぷり・甘さ控え目で、一気に食べれてしまいました

オーダーしてから1枚1枚丁寧に生地を焼いてくれるのも嬉しいですね
次回はサラダ系のクレープもいただいてみたいです

珈琲黒庚(こくら)さん、ごちそうさまでした

irodori・いろどり

Merry Christmas
ついつい食べ過ぎてしまい、体が重い…こんにちはランチ日記です

今年の秋に新しくOpenしたケーキ屋さんへ伺いました。
場所は中軽井沢駅前近く、R18沿い八十二銀行さんの斜め前ですよ。

かわいらしい外観です早速店内へGo

目の前にショーケースがドーンとあり、目が釘付け&顔がにやけてしまいますね〜

あれもこれも…と欲張ってしまいそうですが、、ここはぐっとこらえ何点かチョイス

コーヒー淹れてゆっくりいただこうと思いながら車から降りて玄関へ向かう途中…まさか、まさかの痛恨のミスケーキの箱を持ったまま、転びました…うぅ。。

少し(かなり…)衝撃を受けてしまったケーキはこちら

左下から時計回りで、
ガトーフレーズ/¥380・紅玉リンゴのタルト/¥400・フロマージュブラン/¥380・フォノワール/¥480・モンブラン/¥450

見た目もとっても美しかったケーキたちが、少し残念な見た目にしてしまいました…irodoriさんごめんなさい
ですが、味は変わらずとてもおいしくいただきました

irodoriさん、ごちそうさまでした

ホテルサイプレス軽井沢・スイーツブッフェ

秋の味覚がおいしい今日この頃…食欲がとまりませんこんにちは、ランチ日記です

先日伺ったホテルサイプレス軽井沢さんで今度はスイーツブッフェ開催との情報をキャッチこれは、、行かないと

スイーツブッフェ(90分)/¥1500

今回もチラシ持参の特典がありますよ。ブッフェに+500円(通常1000円)でランチを付ける事ができます3種類の中からチョイスですよ。

まずは…スイーツみんな大好きチョコファウンテンもありますよー。タルトやロールケーキ、ゼリーなどなど…テンションあがります

あ〜幸せスイーツを食べて、ちょっとしょっぱい物も食べたいな…と思っていると、ランチの登場です

野菜のグラタンとサンドイッチをチョイス。

サンドイッチはその場で作ってくれて、テーブルまで持ってきてくれますよ
フルーツサンドなどもありますが、チキンのマスタードサンドをいただきました

嬉しい事にサンドイッチはおかわり自由なんですよ

ホテルのラウンジで優雅に幸せなひと時を過ごしました。こちらのブッフェは11/3までの期間限定です予約も可能なので、予約してから伺うのをオススメします。

ホテルサイプレス軽井沢さん、ごちそうさまでした

PURE MILK GELATO NAGAI FARM

春の訪れを感じる今日この頃、いかがお過ごしですか。こんにちは、ランチ日記です

今回ご紹介するのは、中軽井沢ハルニレテラスさんにあります「PURE　MILK　GELATO NAGAI FARM」さんです

東御市にある永井農場さん直営のジェラートのお店です。農場でとれるフレッシュなミルクを使って毎日手作りしていますよ

ショーケースの中には定番のものから季節限定フレーバーのジェラートがあります

ダブル/\500

人気NO1は外せません右・ピュアミルク　左・お母さんの煮花豆

さすが農場直営のジェラート･･･濃厚なミルク、美味でございます～。特産の花豆を使用したジェラート、珍しいですね。こちらもミルクと花豆、素材の味が生かされたやさしいお味でGoodですよ

そしてこちらは、右・ピスタチオ　左・木いちごミルクです

木いちごのさっぱりした味と濃厚なミルクの相性バッチリですピスタチオは、本物のピスタチオそのものおいしいですね～

店内はイートインできるスペースもあるので、座って食べるのもよし、食べ歩きもよしですよ

季節限定のフレーバーもあるので、色々と食べてみたいですね。

PURE　MILK　GELATO NAGAI FARMさん、ごちそうさまでした

和

だいぶ木の葉も色づき始めた今日この頃･･･こんにちはランチ日記です

今回はテイクアウトシリーズR18沿い中軽井沢駅近くにあります和菓子のお店「和」さんです

テラス席や店内にイートインスペースがありますよ

ショーケースの中には季節ごとの生菓子がたくさん並んでいて、見ているだけでも楽しめてしまいます

そしてこちらが大人気のどら焼きのショーケース

こちらも定番のお味と、季節ごとのお味（今の時期はさつまいもを使った・芋どら焼きありましたよ）があります

どれにしようか迷ってしまったので･･･全種類ゲット

じゃん左上から。。。芋・抹茶・ブルーベリー・マロン・アップル・ラズルバ（ラズベリー＆ルバーブ）・定番のどら焼き・チーズのどら焼きです

チーズと定番のどらやきをカットたっぷりとつぶあんが入っていますよ～チーズとあんこの相性もGood甘すぎないので、パクパクっと食べれてしまいます

箱にも入れていただけるので、お使い物にもいいですね

和さん、ごちそうさまでした