佐藤肉店

肌寒い日があったり暑い日があったり、体調を崩しやすい日が続いている軽井沢からこんにちは✨

ランチ日記です😊

今回は軽井沢で有名なお肉屋さん。中軽井沢の「佐藤肉店さん」に伺いました。

同僚に教えてもらった情報によると、佐藤肉店さんの創業９０周年プロジェクトというイベントの中で、毎週、金・土曜日に数量限定のお弁当があるという事で、

早速テイクアウトで購入して参りました🚗

こんな感じのイベントです✨
（クリックで写真大きくなります）

お店に行くと、他にも色々気になるお弁当もありますが、

折角ならと🎶　

お肉屋さんが本気で作ったシリーズの中から・・・

🍴信州牛炙り焼肉重　/¥2160（税込）

そして気になって買ってしまった。

🍴佐藤の若鶏カラ揚　/¥577（税込）

🐖 信州立科高原豚　おやき肉まん/¥350（税込）

信州牛炙り焼肉重はちょっと奮発した感はありますが、信州牛の柔らかさや旨味をしっかり感じられ、炙られたお肉の香ばしさがとても良いですね。

お肉に絡められたタレもご飯にとても合います💡

また写真だと伝わりにくいのですが、お肉の量が私が通常、このような器のお弁当に入っているイメージの２倍以上あります❗

とてもボリューム感のあるお弁当でした。

からあげもとても柔らかくて美味しかったです🎵

おやき肉まんも頂きました🍴

おやき寄りなのか肉まん寄りなのか・・・すごく気になる。

皮は本当におやきと中華まんの中間です。ふっくらなのにモチモチ感もあります。

あんはお肉なのでやっぱり肉まん寄りになりますね。

こちらも美味しかったです。

佐藤肉店さん、ごちそうさまでした😊