笠庵 賛否両論

新緑の美しい季節になりましたね🌿

こんにちはランチ日記です😊

今回も軽井沢T-SITEシリーズをお届けします！

『笠庵　賛否両論』さんへ伺いました✨

テレビでもお馴染み笠原将弘氏プロデュースの日本料理のお店ですよ✨

🍱おまかせランチ会席/¥8000

先付け・揚げ物・椀物・造里・焼き物・蒸物・食事・甘味の全8品の創作和食です🐟

先付け

揚げ物

椀物

造里

焼き物

蒸物

食事

　

甘味

　

春キャベツやアスパラ、新玉葱、筍等と旬の素材をふんだんに取り入れたお料理の数々…目にも美しいですね🥰

どのお料理も美味しかったのですが、特に焼筍の炊き込みご飯へ香りもよくお箸がすすみます🤭

大葉のシャーベットもとてもさっぱりとして美味でございます〜✨

一品一品お料理の説明をしていただき、美味しく楽しくいただきました🥰

店内はカウンター席がメインになっており、席数も限られてしまうので予約予約必至ですよ☝️

旬の食材を楽しめる創作和食✨

また別の季節にも伺いたいですね！

笠庵さん、ごちそうさまでした