出汁と信州ごはん佐久屋本店

梅雨明けの軽井沢からこんにちは✨ランチ日記です😊

今回は軽井沢ショッピングプラザガーデンモール内にある『出汁と信州ごはん佐久屋本店』さんへ伺いました🍚

出汁好き💕としてはお店の名前から気になりますね🤭

🐖ヒレ出汁かつ膳/¥2,650

ソースではなく出汁でいただくヒレカツは初めてです🎶

出汁の中にはどーんと鰹節が入ってます🐟

ソースとはまた違うさっぱりとした味わい😋

揚げたてのカツとの相性もバッチリです！

🥚ふわふわ湯葉玉膳/¥1,980

土鍋に湯葉＋出汁＋卵とじ＋みつば☘️…これは茶碗好きにはたまらないですね😍

優しくて身体にも優しいお味…💕

ほっと安心するお味です

お店の名前の通りこだわりの出汁は鰹節・昆布・椎茸等料理ごとに使われているそうです✨

夜は居酒屋営業となるそうなので、帰りの🚅新幹線や電車待ちの時にも良さそうですね😉

出汁と信州ごはん佐久屋本店さん、ごちそうさまでした😊