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2019年9月

2019年9月28日 (土)

びすとろ・パナッシェ

最近、別荘地を散歩している時に栗🌰が落ちているのを見かけます。秋の訪れを感じる今日この頃…こんにちはランチ日記です😊


旧軽井沢銀座通りから1本入ったショー通りにあるレストラン🍴「びすとろ・パナッシェ」さんに伺いました🇫🇷


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白と緑の可愛らしい外観のお店は、なんと明治時代の別荘を改築したものだそうですよ🏠


🍑本日のスープ/¥650

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この日は冷たい白桃のスープ🍑

う〜ん😋桃❣️

サラッとした舌触りのスープ、いい香りです😊


🐤若鶏もも肉のロースト(パン付き)/¥1350

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表面カリっとパリっと中は柔らかく美味しいです💕

なかなか食べ応えがあります✨

🐟平スズキのポワレ(パン付き)/¥1400

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こちらも表面はパリッと、中はふっくら♪

お野菜やソースが色とりどりで美しいですね😊

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セットのバゲットもほんわり温かく美味でございます🥖

ワインリストも種類豊富で沢山あったので、ワイン好きの方はとても嬉しいですね🍷


びすとろ・パナッシェさん、ごちそうさまでした😊

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2019年9月 2日 (月)

grill mille・グリルミル

夏休み最後の日曜日、いかがお過ごしですか❓

こんにちはランチ日記です😃

今回はちょっと優雅にホテルランチ🍴

ルグラン軽井沢ホテル&リゾート内にある「grill mille・グリルミル」さんへ伺いました✨

こちらのレストランはホテルの中でも1番高い位置にあり、景色がとても良い場所なんですよ♪

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🥗シーザーサラダ/¥1800

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グリルベーコンが厚みもありとてもボリュームがあります✨

数人で十分シェアしていただけます😊

🐮100%ビーフハンバーガー/¥1800

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わ〜😍

厚みのある100%ビーフのパテ💕とろ〜りチェダーチェダーとのマリアージュ❣️ 

ポテトもあげたてで美味しい♪

🍅本日のパスタ/¥1800

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この日はトマトとシーフードの冷製カッペリーニ🍴

夏野菜・シーフードがゴロゴロと入ってします🦐

なんとビックリ❗️桃も入っていましたよー😆

アクセントにお好みでプレートまわりにあるバジルマヨネーズもからめていただきます♪

🦐帆立貝と天使海老のグリル・根セロリピューレ 野菜ブイヨンバターソース/¥2800

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大きな帆立とプリップリな海老💕グリルされほんのり香ばしいお味…😍

パンと一緒にいただきます♪

ソースもおいしので、パンにからめ最後までいただきました❗️

🍓ヌガーグラッセ アプリコットソース・赤パプリカとフランボワーズのソルベ添え

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赤パプリカとフランボワーズ…

以外すぎる組み合わせ。。ドキドキしながら一口、、

さっぱりと美味しい❗️フランボワーズが強く、最後にほんのりとパプリカが香る感じでした😆

ヌガーグラッセの中にたっぷりとドライフルーツが入っていて美味しい💕

お天気もよかったので食後のドリンクはテラスでいただきました☕️

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テーブルのガラスに映る空と雲☁️

標高約1000mからの景色🌲

正面には浅間山が見えます⛰

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美味しいお食事と軽井沢らしい景色🌲のんびり優雅な時間を過ごせました✨

grill mille・グリルミルさん、ごちそうさまでした😊

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