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2018年5月

2018年5月30日 (水)

EBURIKO・エブリコ

深緑の気持ちの良い季節になってきましたねcloverこんにちはランチ日記ですhappy01

きのこ好きの私…とても行きたかったレストラン『EBURIKO・エブリコ』さんへ伺いましたup
六本辻から旧軽井沢ロータリーへ向かう途中にありますよnote

restaurantランチメニュー(スープ・メイン・デザート)/¥2400

clover20種類のキノコのポタージュ

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きのこを生のまま凍らせ、半年熟成させて作られたポタージュheart01
濃厚なきのこの味わい…美味しいですlovely

restaurantメインディッシュ(魚or肉)

鮮魚のポワレ

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今日のお魚は真鯛fish
まわりはパリパリ、たくさんの種類の野菜が付け合わせでありますよ。
お皿の上には鯛のカマの部分もありますnote

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蓼科産 豚肩肉のソテーpig

ribbonデザート

アンズのブランマンジェ

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アンズのコンポートの上には白樺の樹液(キシリトール)をつかったジュレshine少しすーっとします。
甘さも控えめで、さっぱりしています。

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食後にドリンクはコーヒー・紅茶・ハーブティーを選べますよcafe

大好きなきのこをふんだんに使ったお料理restaurantとても美味しくいただきました。

EBURIKO・エブリコさん、ごちそうさまでしたhappy01


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2018年5月14日 (月)

ル・パステ

不安定な天気が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか?体調を崩さないようお気をつけくださいね。こんにちはランチ日記ですhappy01

今回は隣町 御代田にあるcafe ル・パス・テ さんへ伺いましたcafe

浅間サンライン沿い大浅間ゴルフクラブさん入口の近くにあります。緑に囲まれた洋館なんですよclover

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高台にあるので、お天気の良い日は佐久市街を一望できるそうです。

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10:00〜14:00 までのランチセットをいただきましたnote

breadホットサンドセット(サラダ・スープ・コーヒーor紅茶付き)/¥1030

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ホットサンドはクロックムッシュとトマトチキンチーズの2種類ありますchick
ボリュームもあり2種類の味が楽しめて嬉しいですねup

サラダのドレッシングが少し甘めでとても美味でございますwink

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食後に紅茶をいただきましたcafe
食事の終わったちょうどいいタイミングで持ってきてくださいましたnote

店名のル・パス・テとは「茶こし」という意味なんだそうですよshine

次回は手作りのケーキをいただきに伺いたいですheart02

ル・パス・テさん、ごちそうさまでしたhappy01

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