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2018年3月15日 (木)

エクシブ軽井沢・スイーツブッフェPart11

春らしい暖かい日が続いていますがいかがお過ごしでしょうか?こんにちはランチ日記ですshine

さてさて…昨年の4月からスタートしたエクシブ軽井沢さんのスイーツブッフェcake
今回で最終となりますweep

今回のテーマは『Love White Dayheart02
テーマ食材はベリーですshine

まずは3種のピザ

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フルーツピザもありますrestaurant

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クリーム系・トマト系・オイル系パスタ

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生ハム&ルッコラclover

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真鱈のピカタ

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サンドイッチbread

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根菜サラダバーclover

スイーツエリアには…

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チョコファウンテンはレモンチョコshine
ピスタチオとベリーのガナッシュが美味〜lovely

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グラスゼリー

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クロカンブッシュやクレームブリュレ

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タルト・ムースnote

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ロングケーキはホワイトオペラheart01

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ウェルカムドリンクはノンアルコールのシードルapple

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シェフの一皿は鴨とフォアグラchick

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アヒージョやズワイ蟹のテリーヌ

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マカロン〜heart01

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グラス三昧coldsweats01

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お気に入りはついついリピートup

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さっぱりとサラダclover

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レモンチョコとフルーツのマリアージュhappy02

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ホワイトオペラnote

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今回のアイスはハーゲンダッツsign01

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最後のシメは…
忘れちゃいけない竹田シェフのカレーhappy02restaurant

今回で1年を通して伺ったエクシブ軽井沢さんのスイーツブッフェ紹介は最後になりますshine
非日常空間での優雅なひと時でしたcatface

ランチ日記での紹介は最後ですが、4月よりまた新たなテーマで年間通してのスイーツブッフェを行うそうですよnote

エクシブ軽井沢さん、ごちそうさまでしたhappy01

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