スイーツブッフェ・エクシブ軽井沢

こんにちは軽井沢ランチ日記です

今回はエクシブ軽井沢内にありますイタリアンレストラン・ルッチコーレさんのスイーツブッフェへ伺いました

90分・2部制での開催です

会場は前菜やサラダ・サンドウィッチなどがある部屋と

スイーツやパスタ・グラタンなどのある部屋とに分かれています

今回のブッフェのテーマは『桜×いちご』

ディスプレイもおしゃれでテンションがいっきに上がります見た目も美しく楽しめますね

こちらはシェフが人数分前日から仕込んでくれたパイ包みのスープ

サクッとパイを…

くずしていただきます
きのこの風味がとてもおいし〜

マリネや野菜のムース

にんにくソースでいただくグリルチキン

プチサイズのいちごブッセやミルフィーユ

チョコレートファウンテンはイチゴチョコなのがとっても嬉しいですね

マカロンやいちご、マシュマロなどがあります

タルトはお好みのサイズにカットしてくれます

クレープシュゼットの中にはあんこが

アイスはキャラメル・バニラ・桜の3種類
クッキーなどの焼き菓子もありました

こも他のにもパスタやピザ・ローストポークなどなど、たくさんのお料理とスイーツがありましたよ

ドリンクもコーヒー・紅茶・リンゴジュースなどとても充実していました

気持ちだけはまだまだ食べたいのに、お腹がついていかず…無念

スイーツブッフェはテーマを変えて毎月(8月を除く)毎月開催されます
次回は南イタリア・シトラスだそうです

毎月の楽しみがふえました

エクシブ軽井沢さん、ごちそうさまでした

フレスガッセ

春らしい陽気の今日この頃、いかがお過ごしですかこんにちはランチ日記です

今回は軽井沢でハム・ソーセージのお店を開いて30年以上…というフレスガッセさんへ伺いました

R18沿い軽井沢駅入口交差点を大賀ホール方面へ進むとすぐ右側にお店はあります

お店の名前・フレスガッセとは『美食小路』という意味だそうですよ

ソーセージ盛り合わせ定食/¥1340

見るからにぷりっとしていてとってもボリュームのあるソーセージ
ナイフでカットすると、、中から肉汁がジュワ〜

ん〜ぷりぷり&ジューシー
それぞれ味も違い食べ応えありますね

玄米入りのごはんとお味噌汁。家庭の味で美味しいです

ハムステーキ定食/¥1080

こちらは程よく厚みのあるハムステーキが2枚どーんとお皿に乗っていました
しっかりとした歯応えと味付けでご飯がすすみます

すべて自家製で作られているソーセージやハム。お土産やテイクアウトもできるそうですよ

フレスガッセさん、ごちそうさまでした

POTA PASTA CAFFE・ポタパスタカフェ

4月です新年度はじまりましたね。こんにちはランチ日記です

新年度最初に伺ったお店は…3月にOpenしたばかりの『POTA PASTA CAFFE』ポタパスタカフェさんです
軽井沢ショッピングプラザ・ニューイーストにありますよ

自家製生麺専門のパスタ店…テンション上がります

いくらとキノコの和風パスタ/¥1260

もっともちの太麺
ニンニクがとてもきいていて美味でございます〜
茹で具合もGood

麺の太さは細麺・太麺とありますが、それぞれのメニューできまっています。

そして、お食事を注文をすると嬉しいサービスがあります

自家製フォカッチャ

なんとおかわり自由
オリーブオイルなどもお好みでいただけますよ

ズワイガニのトマトクリーム/¥980

こちらも太麺です
たっぷりのカニのほぐし身がもっています。
クリームソースが太麺にからんでいいですね

今回はオーダーしませんでしたが紅茶バーがありましたよ

テラス席はわんちゃんOKなので、愛犬とのショッピングの合間にランチやお茶できるのが嬉しいですね

POTA PASTA CAFFE・ポタパスタカフェさん、ごちそうさまでした