煙事 軽井沢

梅雨入りし、軽井沢はぱっとしないお天気が続いていますねこんにちはランチ日記です

今日は燻製工房、煙事 軽井沢さんへ伺いました

R18沿い、お蕎麦の満留井さんの斜め向かいにありますよ

広い敷地内にはドッグランも併設されているのでワンちゃんと一緒に伺えるのは嬉しいですね

くまぶた すね肉のビール煮(サラダ・パン付き)/¥1800

サラダにはドレッシングがかかっていないのですが…

お店特製のこちら

オリーブオイルなどをお好みで
なんと、醤油やオイルも燻されているんですよー
ん〜燻された香りと風味が美味しいですね

ビール煮はやわらか〜い

くまぶた バラ肉のシュータルト(サラダ・パン付き)/¥1800

バラ肉がトロっとろに煮込まれていますよ〜
しっかりとした味付けで、キャベツと一緒にいただきますお好みでマスタードとゴマをかけていただきます

軽井沢らしい緑に囲まれた店内で静かにゆっくりとした時間を過ごさせていただきました

煙事 軽井沢さん、ごちそうさまでした