手打ちそば ひょうろく

こんにちは　軽井沢ランチ日記です

今回は、手打ちそば「ひょうろく」さんにお伺いしました

手打ちそばを作りも体験する事が出来る、軽井沢でも有名なお蕎麦屋さんです

国道18号の借宿信号を軽井沢方面から行くと右折、1000ｍ林道の浅間台の信号を通りすぎて「ひょうろく」さんの案内看板を右へ少し進むとお店があります

今回、私達が頂いたのが

鴨せいろと天ぷら　/\2000+（大盛り\300）

まずは私達が頼んだメニュー共通の天ぷらがそれぞれ来ました

衣もサクサクで美味しかったです

続いて鴨せいろ登場

おつゆもしっかりとしたお味でコシのあるお蕎麦に合います

ひやかけと天ぷらと甘味　/\2000

冷たいおつゆにお蕎麦が入っておりましたこちらはさっぱりとしたお味でしっかりコシのあるお蕎麦のお味も堪能できます

甘味もお蕎麦を使っており上にかかった蕎麦の実の歯ごたえとあんこの組み合わせが嬉しいですね

今度は是非蕎麦打ち体験もしてみたいですね


ひょうろく　さん　ごちそうさまでした