音羽の森ホテル・レストラン桂姫

今回は、ちょっと優雅にホテルランチをご紹介します

音羽の森ホテルさんの中にあります、フレンチレストラン「桂姫」さんです

今年はホテルの30周年記念という事で、いただいたのは・・・

30th　Anniversary　Lunch（パン・コーヒーor紅茶付き）/\3000

前菜/春のブーケサラダ　フレンチキャビアをあしらって

キャビアやイクラがたっぷりのっています
本物のブーケのようですね

スープ/ヴィシソワーズ

上にコンソメのジュレがのっています

メインディッシュ/蓼科マーブルポーク背肉のロースト　ネギとしょうがのラヴィゴットソース

デザート/ピスタチオ、チョコレート、アプリコットのパルフェとチョコレートジェノワーズ

フルーツがたっぷりとあしらわれていますよ

プリフィクスランチ（パン・コーヒーor紅茶付き）/\2000

前菜/浅間小町とジャガイモ、インゲンのサラダ

上に浅間小町の温泉卵がのっています

スープ/ヴィシソワーズ

30ｔｈ　Anniversaryコースと同じです。

メインディッシュ/福味鶏モモ肉のソテー　ケッパーとにんにく風味のチキングレービー

香ばしく焼かれていて、おいしいですよ

デザート/イチゴのパリブレスト（+300）

サクサクのシュー生地にクリームとイチゴがとてもGoodです

添えられているイチゴのソルベもさっぱりとしていて、おいしいです

30周年コースは2013年3月まで行っているそうですよ（今回いただいたコースメニューは季節や日により内容が変わります）

ホテル音羽ノ森さん、ごちそうさまでした