幻の旧三笠ホテルカレー その① 「アビーハウス１９９０」

こんにちは～

軽井沢ランチ日記です。

昨日より軽井沢町内の飲食店13店舗にて販売開始しました「旧三笠ホテルカレー」ですが、

三笠ホテル元シェフ・依田氏直伝の秘蔵レシピを元に、幻の旧三笠ホテルのカレーを復活させ、それをベースにそれぞれのお店がアレンジをし、こだわりの三笠ホテルカレーを提供するという素晴らしい企画です

この様なイベントが行われている以上、軽井沢ランチ日記としては無視する訳にはいきませんこれから当分の間、カレーを食べ続け、１３店舗全て制覇しようと思っております。

この三笠ホテルカレーにつきましては、私「いもむし」が食べ歩きをします

まず最初に伺ったのは「アビーハウス１９９０」さんです

国道１８号線を中軽井沢より軽井沢に向かい離れ山の信号をナナメ左に曲がり少し行った所の左手にあります

三笠ホテルカレー　/１２００

アビーハウスさんオリジナルの三笠ホテルカレーの他に、アレンジする前のもとになった三笠ホテルカレーも出して頂きました。コクがあってとても美味しく、食べた後少したってピリッと辛さがきます。

アビーハウスさんのカレーは、アレンジを加える事によってオリジナルよりマイルドな感じになっております　ライスの周りのお野菜も、とってもカレーにあいます。トッピングも玉子・福神漬・ピクルス・玉ねぎと豊富でボリュームもあり、ちょっと楽しい気分になります高原野菜やキノコたっぷりのカレーですので女性にも人気が出そうですね

アビーハウス１９９０さん　ごちそうさまでした