バーガーキング

昨日、東京で契約があったスタッフがお土産に買ってきてくれました

懐かしいバーガーキングのハンバーガーです。

それも期間限定のお肉が7枚挟まっているハンバーガーです。

（windows7の発売と言う事で7枚だそうです）

私にとってバーガーキングが何故懐かしいかと言いますと、私が軽井沢に来たての頃、プリンス通りに店舗があり、よく行っていたのです

今はピザーラさんが入っている建物です（多分？）

あまりに大きいので4等分して、お昼に会社の皆で、食べました

お肉がしっかりしていて・・・うんまい

でも昼から大量のお肉摂取で今、ものすごい睡魔が襲ってきています

初雪

昨日は雨が降っていました。

仕事も終わり、外にでると・・・

ゆ、雪だ

こんな早い時期に雪が降るとはみんな思っていなかったので、車のタイヤは、もちろんノーマルタイヤのままでした。

家に帰ると昨日まで紅葉だった木々がにすっかり真っ白に雪景色は紅葉と全く違った魅力で、私も大好きなのですが、いまの時期ですと葉っぱも残っているだけに、ちょっともったいない気分ですね

私の家は別荘地域なので、普段は仕事から帰ると真っ暗で、いつも携帯電話のライトを頼りに玄関まで向かいます。

しか～し雪が降ると光が雪で反射される影響なのか、明るいんです。外が・・・、木々とアプローチの階段もとても良く見え、携帯電話のライトも必要ありません

話はそれましたが、昨日の雪は、すぐに溶けてしまい、町内の木々も、昨夜の白色から一転し赤や黄色の紅葉に戻りました

弊社の前の道路（国道18号線）の雪もすっかりとけ、車もビュンビュン走っていますから

もう少しだけ秋を感じさせてほしいですね

私の目標。

何年も前からあちこちで話していますので、ご存知の方も多いとは思います

目標と言っても、軽井沢での10年間の不動産経験の中で、私が住みたい（ほしい）土地・・・私の理想の土地「いもむしランド（仮称）」計画というのが出来上がってきたのです。

ポイントは色々ありますがやっぱり池！今までも池や川のある物件を会社で仕入れをしてみては、イワナやヤマメ等の川魚を放流し、現地に行く度に私自身も楽しんでまいりました。ブログ１・ブログ２

しかし、池のある土地はなかなか出てきません。もしもありましたら是非、教えてください！

もしも見つからなかった場合は井戸がある物件でポンプアップして池を作ってしまおうとも考えています。

そして馬を飼って、畑も作る・・・こんな生活を楽しみながらしてみたい！

これが私の目標の計画図です。

馬といっても大きいのだと困るので小さいミニチュアホースです（ファルベラ種）です。

これを会社の分譲地の現地見学会の時に一緒に連れて行けば分譲地の草をモリモリ食べてくれて草刈知らずになるかも

先日、佐久市のスエトシ牧場へミニチュアホースを見に行きましたが、残念ながらお休みでした、しか～し放牧中のミニチュアホースを発見！

う～んやっぱり可愛い　夢が膨らみます

この目標を実現させる為にもお仕事をがんばらないとですね

焼き芋

今年、弊社の「いもむし農園」にて収穫しましたサツマイモ

皆が仕事をしている最中、人知れず会社のストーブの上に乗せられていました・・・

そして社長に何度もひっくり返された挙句、

お昼にみんなに食べられてしまいました

今年の「いもむし農園」では紫イモにもチャレンジしました普通のサツマイモより、ホクホクしていて甘くて大成功でした。

中秋の名月

昨日は中秋の名月

軽井沢の夜の空には丸い月が出ていました

お月様も綺麗ですが普段の星空もとても綺麗ですよ。空気が澄んでいるせいか、

都会より星が多く見える気がします

軽井沢の夜には空を見上げて深呼吸・・・

そして昨夜は月見団子を頂きました

普通は、団子じゃなくて月の写真でしょ。なんて言われそうですが月の写真はありません。

もうすっかり秋ですね

いもむし農園でも何種類かのカボチャの収穫をしました

リコボウ（ハナイグチ）

軽井沢はもうすっかり秋です

毎年あっという間に過ぎ去ってしまう夏も終わり、弊社もストーブをつけだしました。

町内の木々も少しずつ赤くなり、これから紅葉が楽しめるようになります。

弊社も毎年軽井沢の秋を色々と楽しんでおります

代表的なのが何度もブログにてご紹介しております「蜂とり」と「きのこ採り」です。

まずは「蜂（ジバチ）」ですが大体この時期には弊社の分譲地などで、すでに幾つか巣を見つけてあり、巣が大きく育つのを待っている状態なのですが。。。今年はゼロ・・・1つも見つけられていません。

「きのこ」の方は、今年雨が多かったせいなのか結構良さそうです

昨日もリコボウ（ハナイグチ）を採りました

これからがとても楽しみです

軽井沢は渋滞

今日は先日の広告の現地見学会

本日、私は「小倉の里分譲地」の担当で小倉の里にいました

５時を過ぎて会社に向かうと道路が凄い渋滞でした

さすが人気の観光地・・・軽井沢ですね

私は１日、静かな別荘地の中にいたので、この混雑に全く気がつきませんでした

さて、この前置き、何の為かといいますと・・・

お盆の時期はあまり混まなかったのでブログで使えなかった混雑つながりのこの写真を

使おうと思ったからです

ジャーン

いもむし農園のカボチャの花の写真です。クリックして大きくしてみてください

ミツバチで凄く混雑しています。このシルバーウイークの現地見学会・・・こんな状態になりますように

大きいヤマメと落ち鮎

昨日の水曜日（定休日）また社長から電話がありました・・・

投網に行ったから写真を撮りに来いと

行ってみるとそこには大きいヤマメが横たわっていました例によって下のは比較用のロングのタバコです

こんなに大きいヤマメを見たのは初めてです

褒めると社長もとても満足そう

大きな鮎も沢山取れたので、ご機嫌な社長にもらってきました

早速、新鮮な鮎を塩焼きにして・・・パクッ

この時期の鮎は卵を持っていて最高にうまいです

信州の名薬？

突然ですが、皆さんにとっての胃腸薬って何ですか？

私はこれです

「百草丸」

小さい頃より、「お腹いたい・・・」⇒　「百草丸飲みなさい」というやりとりを何度もしてきた気がします。

この薬、長野県で作られています。

千葉では結構「正露丸」とかおいている家庭が多かった気がしますけど、長野ではこの「百草丸」をおいている家庭が多い気がします。会社のみんなも百草丸　実際どの位のシェアか知りませんけど

鯉入った！！

昨日の水曜日（弊社の定休日）　社長から連絡がありました・・・

「デカイ鯉投網に入った」と、川から出てからではなく、川の中から携帯電話で電話してくれました　この大きさの鯉が網に入ったのは始めてだったので、あまりに嬉しくて早くこの感動を誰かに伝えたかったんでしょう

結局・・・もう少し投網を打ったら帰るから自宅に写真を撮りに来てほしいとの事でした。

行ってみるともう魚が整列していました

結局今回の投網の成果は、鮎28匹　・　ハヤ（ウグイ）6匹　・　ヤマメ1匹　・　鯉1匹でした。。。私は今回は行きませんでしたけど

そしてこの鯉の身体測定をはじめました

身長　62センチメートル

ウエスト　44センチメートル

そして人間が計る普通の体重計の上においてみると・・・

体重　3.8キログラムでした。

そして・・・

鯉の旨煮になりました　

そして また投網・・・

前回のブログにてご紹介しました。投網解禁日ですが社長の投網に対する気持ちが高まり、弊社の定休日の水曜日にまた行く事に・・・しかし、前日の火曜日は結構な雨。川も増水してるだろうし、濁っているだろうし、明日は中止だななんて思って油断していたら・・・

水曜の朝、8時30分。社長から「今日行くよ！」との電話が・・・

半ば強制で川に行って見ると、案の定、水が多い！そして川も濁ってる・・・

投網打っても魚見えない・・・危ないし帰った方が良いのでは・・・

「いや　打つせっかくの水曜日なんだから」と社長

結局、3時間しっかり打ってきました

結果は18匹まぁ　こんな川の状態じゃそんなもんですね。。。

家に帰り、ほんの数時間前まで泳いでいた鮎を見つめ、もしかしたら、これって鮮度の面から見て、素材として、どこの高級料亭にも負けないんじゃないの

そんな事で、いつもは塩焼きで食べているのですが今回の鮎はちょっと料亭風に作ってもらいました。

まずは定番　「塩焼き」。

そして「鮎めし」。

さらに「鮎刺」。

極めつけは軽く酢で〆て

「鮎寿司」。

このラインナップを日本酒で頂き・・・

最後の締めは塩焼きの鮎をほぐしアツアツのご飯の上に乗せ、さらにわさびをのせ、だし汁をかけて「鮎茶漬け」なんて計画してましたが、ご飯物が多く、お腹一杯

高級料亭には行った事ありませんが雰囲気だけ味わえた気になりました

（お寿司の下の笹は自宅の庭でむしりました。小倉の里は笹多いですよね・・・）本当に美味しかったです

2009 投網解禁日！

7月20日　午後6時少し前・・・　仕事を少しだけ早めに上がった私達は川に居ました。　投網の解禁日は年に1回の楽しみです年1回なので許してください

社長も前日は興奮して寝れなかったそうです

六時を過ぎ、投網を打ち始めると綺麗に広がった網の中に鮎がキラッそれを手で掴むのです

解禁日は一回投網を打つと大体1匹はお魚が入っているので飽きが来なく「イタ！イタ！今光った！！」なんて言いながら鮎に掴みかかれますので本当に楽しいです。基本的に網を打つ人1人に対して、網に入った鮎を逃げないように掴む人1人～2人が効率が良い気がします

今日は網打ち1人、掴む人2人の計3人　準備は万端です！

投網を打っていると当然辺りは暗くなります。。。すると頭に付けたライトのスイッチＯＮこれで暗闇でも投網が出来ます。それと同時にブログ用の写真は撮れなくなりますが

私にとって暗闇の投網の1番の敵はなんといっても虫です　頭のライトに向かって虫が集まり、目や口の周りに蚊など集まってきます・・・本当に嫌です

虫や足場の悪い中を3時間ほど頑張り、自宅に帰った後、、一番の楽しみの時間である　魚の数を数える作業です。運動会の玉入れ競技のように1匹・・・2匹・・・って数えていきます（ワクワク）

結果は鮎73匹　ヤマメ13匹　ハヤ（ウグイ）　10匹　その他1匹です。

いや～疲れたけど楽しかった

社長のクラウン壊れる！？

私が「楓ヶ原分譲地」の販売事務所から会社に戻った際・・・社長が。。。

う～～ん。。。（写真はイメージです）

落ち込んでいる社長に理由を聞いてみると、「スーパーツルヤへ行ってから愛車の調子が悪いんだ・・・」

えっ！？どんな風に？

俺・・・ちゃんとシートベルトつけているのに、シートベルトつけていない時に鳴るピーピー音が走っている間中、鳴ってるんだよ

社長の車に行ってみると・・・

助手席に、

これ・・・

 

解決方法は・・・

これ。

最近の車は助手席の重さを感知して助手席の人にもシートベルト着用を促してくれるんですね・・・

ホタルを求めて・・・ パート②

先日のブログにてご紹介した通り、「軽井沢発地のホタル」の写真を撮りに行ったのに何故か「小諸のホタル」だけを撮って帰ってきてしまうという失態をしてしまいました

今度こそは発地のホタルを撮るぞって事で、また黒澤組のＳさんに助っ人をお願いし、ホタルを撮りにいきました2回もお願いする事になってしまい申し訳ありません

現地に着いて水路敷きを歩いてみると・・・今年は昨年に比べ、ホタルが少ない気がしました。。。しかしメインの通りから曲がってみると数匹のホタルが優しい光を出しながら飛んでいました

おぉ～綺麗

慌てて三脚を立てて撮影 ﾊﾟｼｬ !　　ﾊﾟｼｬ !　　ﾊﾟｼｬ !　　　　

シャッターの音を聞く度に「撮れました」と聞く私・・・きっとＳさんは集中出来なかった事でしょう・・・ゴメンナサイ。。。

ホタルを見る・・・とても優しい気持ちになります。　意外にホタルが飛んでいる所を見たことの無い方も多いみたいですね。　

こんなに近くに良いスポットがあるのですから、この時期に軽井沢にお越しの際は是非、行かれてみてはいかがでしょうか

注：ホタルも虫ですのでくれぐれも「虫除けスプレー」をかけて行かないで下さい　

ホタルを求めて・・・

今年、弊社では風越の里分譲地や塩沢テニスコートさらには、これから販売を開始する分譲地・・・　発地地区に自社や販売代理の物件が多く集まっております

そして7月上旬のこの時期「発地」といえば「発地ホタルの里」です

これはどうしてもホタルの写真を撮らないといけない

昨年、私のデジカメ（300万画素）で何度も試したのですがやっぱりホタルを写すのは無理でした。。。

今年は、気合を入れて黒澤組のＳさん（1眼レフを使いこなせるＯＬ）に助っ人をお願いし会社の皆とリベンジ

6時半ホタルの里到着！しかしながら早く現地に着きすぎてまだ明るくホタルは見えませんでした。う～ん　暗くなるまでまだ時間あるなよし小諸市の弊社の自社物件から１００ｍの場所にもホタルの里があるから先にそっちを撮りに行こう

現地に着くと　沢山のホタルと看板がお出迎え

全ての写真は（Ｓさん撮影）

入口の看板の照明はなんとホタル型。近づくとライトが光ります

一番右の写真見てください。やっぱり凄い！沢山のホタル。助っ人を頼んでよかった！（Ｓさん有難う）

この後お腹が空いたので佐久で食事して帰りました～

あれっ本当の目的の「軽井沢発地ホタルの里」は！？とお思いの方もいらっしゃると思います。。。また日を改めて撮りに行きます

小諸ホタルの里への行き方は簡単！　弊社がある国道１８号線を小諸方面へ真っ直ぐ行き、途中「押出入口信号」を左折→途中のあぐりの湯も通り過ぎそのまま真っ直ぐ！その通り沿いにホタルの里はあります。

岩ヒバ

岩ヒバってご存知ですか？別名「岩松」とも呼ばれているもので、崖などの岩場の危険な所によく生えている植物なので採取するのがとても大変で、大変希少価値が高い植物なのです

いつも弊社が仕事をして頂いている軽井沢の設備屋さんから頂きました岩ヒバは社長の生まれの望月町（現佐久市）でも取れるらしく、販売しているお店もあるそうです。とても懐かしがり、頂いてすぐに自宅に持ち帰り庭に設置していました（写真　真ん中・右）

また水気も少ない岩場にあるため「厳しい環境でも生き抜く」という事でこの不景気の縁起物としても人気があるようです

左の写真の小さい岩ヒバは弊社の応接テーブルに飾ってありますのでお越しの際は是非ご覧下さい

この「岩ヒバ」を焼石で囲えば軽井沢の庭にピッタリのような気がします

ど根性たらの木。

昨日（水曜日）は弊社の定休日でした

たまには家の仕事もやらないとということで自宅の草刈をしました

草刈機でブィンブィン草刈をしているとうちの石垣の隙間からたらの木が生えていました。

最近、珍しいところから生えている筍をニュースで見たばかりだったので少しうれしくなって記念撮影したのです

ニュース等に出てくる植物に比べたらの木はあまり珍しい物ではないかも知れません。何しろこの石垣にも並んで2つ出ていましたから・・・

う～ん。。。まだまだ小さなたらの木なのでまだ食べてしまうのには早いかな～

写真が小さいから2つ共は見えないかも知れませんね・・・

今年は見逃してあげるけど・・・来年は、このたらの芽を摘んでしまい、こんなに厳しい状況でも元気に育ったというとても縁起の良いたらの芽を天ぷらで食べてしまおうと思っております

ご利益ありそうですね・・・

たらの芽パーティー♪

私の自宅の庭では、毎年「たらの芽」が採れます　それも直径5ｃｍはあるだろうという凄く太い木もあり、結構立派な「たらの芽」が採れ、毎年この時期の大きな楽しみの1つになっています

たらの木は一本ありますと根っこで広がっていくらしく、その一本の周りに沢山生えてきます

その小さな木を草刈の時など気をつけて大事にしていると毎年、少しずつ、幹が太くなり、採れる「たらの芽」のサイズも大きくなるというわけです。

一本の木の先からたらの芽が出てきます・・・それを採ります。そうすると採った後の先の脇からまたニョキニョキと出てきます。例えば1回採った後に採った脇から2つたらの芽が出てきたとします・・・そうなったら食べたいけど我慢　　その2つのたらの芽が元気にニョキニョキ延びていけば茶色くなり・・・堅い幹になって、来年にはその2つの先からたらの芽が採れるかもしれません。（収穫高2倍）

それを繰り返す事によっては盆栽のようにオリジナルたらの木を楽しみながら育てる事も可能なのです

うちでは毎年、1本の木からたらの芽を採るのは基本的に1回にしています。あんまり同じ木から何度もたらの芽を採ると枯れてしまうのです。結構奥が深いのです

前おきがかなり長くなりましたが、たらの芽収穫しました

早速天ぷらを揚げてもらって・・・・

ど～～～ん

（レンコンの天ぷらは私の好物なのでおまけです）

ビール片手にモグモグ・・・・本当にたまりません

ゴールデンウィークの現地案内会

昨日、私は「楓ヶ原分譲地」の現地案内事務所へいっていました！毎週週末に行く度、木々に緑が増えてとても気持ち良いです

分譲地まんなかの公園に植えてある枝垂桜もとても綺麗に咲きました　周りに比べて、ここの桜は咲く時期が遅い気がしますが、ゴールデンウィーク中に現地案内所にいる私達の心を和ませてくれます

楓ヶ原分譲地の現地案内会は5日（火）　6日（水）　9日（土）　10日（日）現地にて開催しております是非お越し下さい

卒煙証書

昨日、社長が借宿のいけお内科クリニックで面白い物をもらってきて、とても満足そうにみんなに見せてくれました

40年以上吸っていた煙草を３ヶ月かけて止めました

チャンピックスという薬を飲むと煙草が美味しくなくなるそうです

禁煙治療中は会社の応接テーブルの飴やチョコの減りが想像以上に早く、補充が間に合わない時期もありましたが、今となっては、応接テーブルの横を通る度に好みのチョコを選び、つまんでいる社長の光景がよみがえってきます

これからは軽井沢の空気が更に美味しくなることでしょう

今後の課題は、チョコと美味しくなったご飯の為に３キロ増えた体重のようです

たらの芽の成長

弊社に植えてあるたらの芽がでました弊社は国道１８号線沿いの街中にある為、暖かいせいか、もうこんなに大きくなっています

小倉の里の私の自宅のたらの芽たちは、まだ少し頭が出てきた程度なのに・・・・

これから軽井沢は本格的に「たらの芽シーズン」を迎えます。私はあまりにたらの芽の天ぷらが待ち遠しいので、毎朝出勤時に自宅のたらの芽の成長をまじまじ見てしまいます

もしかすると私の自宅のたらの芽の成長が遅い理由は，たらの芽自身が大きくなったらヤバイ(食われる）かもと危険を察知しているからなのかも知れません

無尽て何！？

私が軽井沢に住みだして初めて聞いた言葉・・・それが「無尽（むじん）」という言葉でした。もしかしたら知らなかったのは私だけなのかも知れませんが・・・

無尽という言葉はお酒の席でよく登場します

私も聞いた事が無かったので友人に聞いて見ると、飲み会を同じメンバーで定期的にやろうというときに、毎回、飲み会のたびに飲み代のほかに、みんなから一定の掛金を集めていき話し合いや抽選などによって全てのメンバーが順番に給付を受ける資格を取得するシステムだという事でした。

私もピンと来なかったのですが、要するにこうする事によって掛金を払ったり、今回誰が給付を受けるのかとかが飲み会の楽しみの1つになり、飲み会の出席率があがるという事らしいですまた無尽の集まりによっては飲み会ではないバージョンもある為、家族にも「今日は飲み会だから」というよりも「今日は無尽だから」と言って家を出てくる方が言いやすいみたいです

そしてちゃんと調べてみるとこの無尽は鎌倉時代からあって、現在、ある銀行や信用組合の中には無尽を法人化した無尽会社から発展したものもあるようです

更に気になったのが「これって出資法違反とかにならないの？」とかも思ったりしましたが、無尽業法というものもあり、無尽管理業務についてのみの規制に留まり、住民や職場などで、業者を関与させずに無尽をする行為を禁止するものではない様ですので問題なさそうです。

調べてみると結構歴史があって軽井沢を含め東信地区では有名です

皆様はご存知でしたか？　知らなかったのは私だけだったのでしょうか？

しいたけの原木作り

先日、妻の実家で「しいたけの原木作り」を行なうと聞いて早速カメラを持って取材しにいきました～

私の自宅にも「しいたけの原木」がありまして秋には美味しいしいたけが沢山出来ます

それを天ぷらにしたり・・・炒め物にしたりと毎年とても楽しんでいます

今回作った原木も何本か頂いたので我が家でのしいたけの収穫量アップは間違いないです

今からとても楽しみです

原木作りの詳しい様子は「信光不動産HP」→「軽井沢を楽しむ」にて掲載しましたので是非ご覧下さい

お彼岸。

お彼岸なので社長が手作りの「お団子」を持ってきてくれました米粉100パーセントで作ったそうですが、想像以上に熱かったらしく形がブサイクになってしまったそうです

会社での朝一番のお茶と一緒にみんなで食べました

お彼岸では関東は「おはぎ」　　東北は「お団子」の所が多いそうです。社長の生まれ育った長野県望月町（現佐久市）では両方作っておいて、「おはぎ」だとお墓が汚れてしまうので「お団子」をお供えし、家でみんなで両方食べていたそうです

これからますます春らしくなってきますね

「暑さ寒さも彼岸まで・・・」

ふきのとうの釜飯♪

最近、ふきのとうに関するブログが続いておりますが、今回もです

以前、どこかの居酒屋さんでふきご飯が出てきて美味しいって感じた記憶があったのです・・・先日採ったふきのとうを見ていたら、あのご飯を何とか自宅で作れないかなぁ～？なんて思っているのと同時に、おぎのやさんの峠の釜飯の空釜でご飯が炊けるという噂も記憶の何処かから出てきました！

この２つの組み合わせは面白いかも知れないと言う事で、早速、おぎのやさんのＨＰを見るとご飯の炊き方を見つけた訳です！（家庭用のガスコンロで簡単に炊けます）

しかし、うちに帰ると薪ストーブがいい感じに暖かくなっていたのをみて

よ～し薪ストーブでやってみよう

（調理の様子は信光不動産の「軽井沢を楽しむ」のコーナーに載せてみましたのでそちらもドウゾ）

出来上がって蓋を開けると部屋中ふきの香りが充満しまさに「春を感じました」味もとても美味しい！釜で炊いたのでご飯も艶があってしっかりしていて、ふきの苦味とぴったり

また作りたいです。このご飯をさらにふき味噌と一緒に食べればあなたもふきのとうの虜になるはずです

話は変わりますが今回のブログで信光不動産スタッフブログの記事が丁度２００件目になります。これからも不動産の事よりくだらない内容ばかりのブログになってしまうと思いますが３００件４００件を目指して頑張りますので宜しくお願いします

ふきのとうの天ぷら。

昨日採った「ふきのとう」が早速美味しそうな姿に変わりました

写真があまり上手くないところは見逃してください

ふきのとうの天ぷらとふき味噌ですこの苦味がたまりません

ご飯と一緒に食べると美味しいですよね。軽井沢もすっかりふきのとうの時期ですね下ばかり見て木などににぶつからないように気をつけて下さい

もう春だなぁ～

今年も ふきのとう♪

前回のブログにてご紹介した「ふきのとう」ですが、ちょこっと出ている姿を見てしまってからもの凄く気になりだし・・・あの苦味のある味が恋しくなり・・・我慢できず、採りに行ってしまいました

あちこちで緑のふきのとうが顔を出していまして、夢中で採りました

しかしながら地面がまだ凍っている所も多く、鎌の先が曲がってしまうアクシデントもありましたが、こんなに沢山採れました

ふきのとう自体もマイルドセブンロングと比べても結構大きくなってきています

今日から数日間は、「ふき味噌」「天ぷら」「味噌汁」など、春を胃袋で満喫できそうですね

春の足音・・・

先日、ご紹介しました福寿草が咲きました毎年、積もった雪が無くなってくる時期、枯れた植物の「茶色」と少し残った雪の「白色」の少し寂しい色合いの地面には、この福寿草の綺麗な「黄色」が何とも華やかに感じます

もう少しで暖かくなるのだなぁ～って感じます。

今年の1月29日の日経新聞の「地域ブランド力調査」にて住みたい観光地として軽井沢が全国トップと書いてありました。やはり軽井沢というブランド力は相当高いのですね。

これからもその時々のニーズにあったよい物件をお客様にご紹介出来るように頑張っていきます

福寿草の写真を撮りに行ったら近くにありました「ふきのとう」小さくて可愛いのがいくつも出ていました

こちらの成長もとても気になりますね

心のゆとり。

実家の庭に福寿草の蕾が出てきていました　今年の冬は暖かかったせいか福寿草も少し早めに出てきたような気がします

最近、ニュースなど見ていても何かと暗い話ばかりで、なかなか元気が出なくなりがちです。

でもこんな時だからこそ私は、軽井沢のような田舎（リゾート）に移り住んで、本当に幸せだなと感じるようになりました。

昔、私は住宅メーカーに勤務していまして、そんなに都会ではないのですか、埼玉・群馬県内の住宅総合展示場で営業として頑張っていました。

今、考えますと、その時期の私はとても心に余裕が無かったような気がします （もし福寿草が足元に咲いていたとしても何も感じなかったと思います）

現在も仕事はとても忙しく、立場的なプレッシャーや悩みも凄く多くなったのにも関わらず、いま軽井沢に住み、自然を感じながら生きていると不思議なもので「心のゆとり」みたいなものを感じます。

私にとって軽井沢の魅力とは・・・自然や空気や食べ物や人・・・様々なものに触れ合う事によって得られる「心のゆとり」なのではと、最近思っています。

ガラにも無い事を書いてみましたが、今日のブログは、こんな時代だからこそ、軽井沢に別荘や住宅を持って頂き、「心のゆとり」を感じてみてくださいという不動産業者の下心を多少含めた上で、本当に私が感じる事を書いてみました

寒い夜には暖かい物を。

昨日のような寒い夜には薪ストーブが大活躍です

部屋を暖めるのはもちろんですがストーブの上に鍋をのせておでんをコトコト・・・

じっくりゆっくり煮込むので、玉子や大根はもちろん蒟蒻にもしっかり味がつくのです。

暖かくて美味しいご飯を食べて・・・薪ストーブの前にマットをしいてコロコロするのが冬の最高の幸せです。

京都へ

一昨日、昨日と軽井沢青年会議所の活動で日本中の青年会議所を集めて毎年行なわれる「京都会議」というのに参加してきました。1泊2日のスケジュールの中、セミナーなどをうけました。

軽井沢より車で行きました　片道448ｋｍ（カーナビの数字）で5時間往復約900ｋｍの道のりです　走行中、長野県には雪が降っていないのに関わらず、途中の岐阜では吹雪のような強い雪・・・そして京都にも雪がちらつくという状態でした

せっかく来た京都、セミナーだけではもったいないという事で少ない空き時間にホテルの周りを散策しました。

ちょっと歩くだけで結構楽しめました～さすが京都！もっともっと時間がほしかったです。

京都会議では青年会議所のOBの麻生総理も来るということもあって警備が厳しく、警察の方が沢山会場にいました。その中でおおっ！！と思ったのがこちらです

馬の横には京都府警察と書かれています

麻生総理も夕方には朝青龍にカップを渡していたので相当な移動距離だったんだと思います。

土日に休んでしまった後ろめたさから会社のみんなに漬物を買って帰ってきました

今日もとても暖かいです。

今日は1月の軽井沢では珍しくとても暖かいです♪雪も昨日、今日の暖かさで結構溶けてきました

弊社の駐車場で１４時現在、１１℃もありました！（もちろんマイナスではありません）

昨日の雪だるまもこの通りなんか可哀想な位の姿になってしまいました

寒い寒い軽井沢の冬期に、この暖かい日です。また急に寒くなった時に体調など崩さない様にくれぐれもお気をつけ下さい

今日は雪です。

今日は雪　天気予報では曇りになっていたんですけど

軽井沢は辺り一面真っ白でとても綺麗です国道など車が沢山通る所から少し入り、別荘地の中を通るだけで普段は何気なく通りすぎる道がとても静かで神秘的なものに感じます

なんて格好の良い事を言ってはみましたが、実は・・・朝、雪が積もっていて誰も通っていない道に最初に車の轍（わだち）を残した瞬間、何ともいえない優越感を感じてしまう自分も居たりします

今回の雪も水分が多く早めに溶けそうな気がします

良かった

応接テーブル

弊社の応接テーブルは今まで栗・あけび・しいたけの原木等、その時々の季節を感じるものを置いてきました

そして12月の今回はやっぱりこれです

そう！クリスマスツリー

町内は色々なところでイルミネーション等が飾られクリスマスな雰囲気になってきました

弊社のツリーも随分小さいですがクリスマスの気分には十分なれます

うんと控えめに机の上にちょこんと乗っているのがまた可愛いです。しかも今回のツリーは、作り物ですので安心なんです。

栗の時は栗に虫が入って机の上が粉だらけになってしまいましたし、あけびはすぐに悪くなってしまう・・・なまもの飾りは注意が必要です

こちらが事務所の写真です小さなツリーが何処にあるか分かりますか？

話は変わりますが、本日も来年販売予定の「発地リゾート隣接分譲地（仮）」の打ち合わせに行ってきました。

水道管埋設工事も終わり、着々と工事が進んでおります。このまま雪が降らなければいいのですが、雪が降ってしまいますと、道路の舗装は来年になってしまうみたいです

どうか雪が降りませんように・・・・

大量！！採れたて野菜

昨日の夕方、いつも弊社がお世話になっている業者さんが「軽トラ」に乗ってきました。

いつもと違う車だなぁ～んて思っていたら・・・会社の皆さんで分けてくださいと大量の野菜を頂きました

うわ～！いつも有難うございます　頂いた野菜をよく見ると大根が４種類があるんです。

持ってきていただいた業者さんが呼んでいたのは「丸大根」「薬味大根」「赤大根」「普通の大根」あまりに見た目そのままなので多分通称だと思いますが、この４つの大根達の食べ比べは非常に楽しみです。

本当に弊社は色々な取引会社の方から野菜など頂く事が多いです。社長の丸さを見て、沢山食べる事を見抜かれてしまっているのかも

こんなに優しい取引会社に囲まれている信光不動産は幸せです

もし次に弊社が求人広告を出すときがあったら・・・

基本給＋営業歩合給＋季節の野菜

とか書けるかも知れませんね

ヒャ～！！ 雪＾＾；

今日はいつもより少し暖かい気がしていました・・・

雨が降り出し、嫌な予感を感じていたら不安的中雪に変わりました

しまった！まだタイヤをスタッドレスタイヤに換えて居なかったのです

今回の雪は水分タップリの重い雪・・・少したてばすぐ溶けると思いますが、もっと早く換えておけば良かった・・・

冬に近づいて建物の水道の不凍線のコンセントを差したらすぐスタッドレスタイヤこの流れを毎年徹底しないといけませんね。

今日お車を運転される方はくれぐれもお気をつけください。

私も気をつけて帰ります

野沢菜。

野沢菜はご飯にもぴったり、お茶と一緒に頂くとホッ

そんな野沢菜ですけど、私自身もあまり生えている所など見たことが無かったのですそれではいけないという事で今回、いつも見かけるあの状態になるまでの過程を良く見てみることにしました

野沢菜を漬ける時は塩・昆布・唐辛子・煮干等・・・各家庭によって入れるものが異なります

このように重石を乗せて・・・およそ一週間で野沢菜の水分が出てきます。そうすればもう食べられます

カレーのように家によって味が違う・・・外に食べに行っても店によって味が違う・・・

意外と野沢菜は奥が深いんですね

これが出来上がった野沢菜漬けです

そしてこちらが応用編、野沢菜の葉っぱを使っておにぎりの海苔の代わりに巻いた「野沢菜おにぎり」です

色々書いてみましたが・・・ここだけの話。私はスーパーツルヤさんで売っている「わさび野沢菜」が一番好きだったりします

朝起きて、雨戸を開けると・・・

朝起きて「今日はいつもより寒いなぁ～」なんて言いながら雨戸を空けてみると

おおぉ～白いそして寒い・・・今朝はうっすら少しだけしか積もらなかったのですが、すべらないように、いつもよりゆっくり階段を下りて出勤途中で雪をかぶった浅間山の写真も撮りました。この雪をかぶったこの時期の浅間はなんとも綺麗なんです。

寒い話をしましたので少し暖かいお話を！と言う事で

先日頂いた下仁田ネギ（自家製で無農薬で作ったそうです）を薪ストーブで直焼きこんなに手軽なのに本当に美味しいのです

皮をむいて大きめに切って、ストーブの上にポン！そして様子を見てひっくり返して・・・

出来上がり

ビールともにパクッ　ネギが凄く甘い　うんまい

たまにはこんな晩酌もいいですね

白菜を頂きました。

いつも大変お世話になっている方から白菜頂きました

本当にいつも有難うございます。皆で分けて持ち帰ります。これからはお鍋が美味しい季節！この時期の白菜はとても嬉しいです。

どんなお鍋がいいかなぁ～。　私の大好物の白菜のクリーム煮もたまらないなぁ

白菜は奥さんの実家（軽井沢町内）の家庭菜園でも立派なのが出来、先日頂きましたこれもとても美味しかったです。白菜は大きいですけど家庭菜園でも元気に育ちます

来年、土地にスペースのある方はお鍋シーズンに向けて白菜作りも面白いかもしれません

最近、産地偽装や農薬問題等、食に関する不安も高まってきました・・・

しかし自分の家庭菜園なら農薬を使わなくてもいいし使っても農薬を自分で選べますもんね。もしかしたら、最高の安心食材なのかも知れません＾＾

せっかく土地の大きな軽井沢。色々楽しみたいですね

猪鹿雁(いのしかがん）

軽井沢も朝夕と冷えこむようになり、楓ヶ原の現地事務所もストーブなしでは厳しくなってきました。こう寒くなってくると今年の終わりも少しずつ見えてきますね。

そんな事を考えていたら、懐かしい記憶がよみがえってきました

小さい頃、年越しといえば家族みんなで「ゆく年くる年」を見ながら花札をやるというのが定番でした・・・

そこでの花札の一番凄い役は、「猪鹿蝶」ではなく「猪鹿雁」だったのです！！私もそれが当たり前でした。千葉に住んでいた頃、小学校の友達と花札をやる事がありまして、猪鹿蝶をそろえた友達に「それ違うよ。」と文句をつけてしまい、任天堂の説明書付で「お前が違う！」と返り討ちにあいました。　そ、そうなのか・・・でも任天堂が言うんじゃ間違いない。。。

それからは花札の際は、「猪鹿蝶？」「雁？」って聞くようにしています。「雁」って言われた事はないんですけど。

「猪鹿雁」これは長野の地域ルールらしいですちなみに会社の皆に聞いても花札は「猪鹿雁」だと言っています

キノコな夕食 ＾＾ｖ

先日、社長が採ってきたキノコをご馳走になりに行ってきました＾＾

左の写真が「クリタケの炊き込みご飯」

右の写真が「クリタケ・ムラサキシメジおろし」

です。

クリタケはご飯と一緒に炊き込んでもコリコリと歯ごたえがしっかりしており、炊き込みご飯にピッタリなんです。

おろしもさっぱりで美味しいですよ～

この食欲の秋が終ればブログのネタが少なくなる冬になります！

ブログを改めて読み返してみると・・・日記みたいですね秋はブログを沢山書いてるし四季の中で秋を一番楽しんでいるような気がします。きっと私は秋が好きなんですね。。。

キノコ採り（ムラサキシメジ編）

本日2本目のブログです

昨日の社長のキノコ採りの様子ですが、キノコごとに分けたほうが解り易そうですので2本立てでご紹介させていただきます。

これがムラサキシメジです。このキノコはその名の通り紫色をしていて枯葉の茶色の中でも目立つので私でもすぐに見つかります。軽井沢町内でも南原の物件などを見に行くと良く見かけますしかしシメジ類は似たようなもので「毒キノコ」もあるので十分な注意が必要です！

そして、こちらが昨日のムラサキシメジ採りの成果です。

キノコ採り（クリタケ編）

昨日、弊社は定休日でした！社長は望月にキノコ採りに行ってきたみたいです。

少しブレていますが写真もしっかり撮ってきて貰いました。

葉っぱも落ちてきて見つけるのが大変だった様ですが、沢山採れたみたいです

キノコ採りは慣れも大切なポイントなんだと思います。私が社長とキノコ採りに行くと私がまったく気がつかなくて、通り過ぎてしまったキノコも　社長は「おおっ」って見つけるのです

よっぽど慣れているのか？　それとも嗅覚でキノコの匂いを感じたのか？

不思議です。。。

そしてこちらが昨日のクリタケ採りの成果です

栗の収穫しました

馬取の栗もいよいよ木からポトポトとたくさん落ちてきて収穫の時期になりました。左の写真が会社の応接テーブル用に綺麗に盛り付けした栗です

秋を感じる素敵な飾りが出来ました＾＾ｖ　右側の写真はもちろん食用です

この栗は大きいんです。どうやら山栗では無い様です。この土地を買う前からあった大きな栗の木ですので詳細は不明です。昨年この木は栗が成らなかったのですが、一昨年はたくさん成りました毎年必ず栗が拾えるという訳ではなさそうですね。

応接テーブルの飾りつけの写真をとり、ブログの準備をして・・・ふとストーブを見ると・・・・

なんとストーブが！！

こんな事になってました

会社のストーブは上が熱くなってヤカンとかが置けるタイプのものではないので、何も焼く事が出来ません。

しかし・・・せっせと何かしている人がいると思ったら、こんな事に

もちろん栗は大きな音と共に爆発しました。

真似をする方は居ないと思いますがくれぐれも真似はしないで下さい。

絶対に！！　非常に危険です

薪ストーブの季節ですね。

軽井沢もすっかり秋です。

朝夕は冷えこんできまして、うちでは薪ストーブが活躍しだしました。薪ストーブって本当に良いですよね。暖かいし、ストーブの窓から火を見ているだけで心まで暖かくなってしまいます。

先日、「いもむし農園」でサツマイモの収穫を行ないました。

詳しい様子は信光不動産ＨＰ→軽井沢を楽しむ→芋ほり（サツマイモ編）

http://homepage2.nifty.com/sinkouf/enjoy.htm

自家製のサツマイモを濡れた新聞紙にくるみアルミホイルをまいてストーブの灰の中に入れ30分・・・

美味しい焼き芋が出来上がります

本当に美味しかったですしかし欲を言うと、私は、焼き芋は甘くてみずみずしいホクホクタイプが好きなのです。自家製サツマイモは凄く甘かったのですが少し水分が少ない気がしました。

私が薪ストーブで作った焼き芋の中でビックリするほどうまいと感じたサツマイモはやっぱり、鳴門金時です。私が行ったときは軽井沢のスーパーでは売っていなかったのですが、佐久平のジャスコで見つけ食べました

そのお味はホクホクで・・・しっとりとして・・・

もう絶品

にんにく植えました。

先日、弊社が大変お世話になっている方に、青森産のにんにくをいただいたのです

本当に有難うございます美味しくいただきました。やっぱり国産のにんにくはとても大きくて、うまい！

全部食べてしまいたい所でしたが、インターネットでにんにくの育て方を調べ、頂いたにんにくの一部を畑に植え、ゴーヤに続き、軽井沢で来年収穫できるか試してみようって事になりました。そして写真のようにもう芽が出てきました。これは来年楽しみです

こんな試みを色んな食物で試す事によって、ご案内したお客様から良く出る「軽井沢はどんな作物が育つの？」という質問にもリアルに答えられるという訳です

マンションも気軽に使え、手がかからなくて便利な部分もあり魅力がいっぱいです。

しかし、土地・・・土がある軽井沢ライフも素敵な魅力がいっぱいなのです。お気に入りの場所から窓を見たときの四季の移り変わりを考えた軽井沢らしい樹木の配置を考えたり、今回の私のように、思いつきで作物を作ったりと、コンクリートでは味わえない軽井沢ライフがそこにあります。（草刈大変ですけど）

むか～し ご紹介しました、「まいたけ」

2007年4月15日にブログにてご紹介しました「まいたけキット」が1年半の歳月を経てやっと出てきました。覚えていらっしゃる方は少ないと思います。なぜなら私もすっかり忘れていたからです先日しいたけの原木を見に行き、足元を見たら忘れかけていたまいたけ原木に異変が・・・良く見ると生えてきましたまいたけが

少し動物か何かに食べられた跡がありますがとても嬉しいですｗせっかく久しぶりに見つけたので、これからは水をかけたり大事にしていこうと思います

リコボウ とりました！

リコボウをとりました。軽井沢も、いよいよキノコシーズンになってきましたリコボウ・アミタケ・ムラサキシメジ等・・・楽しみです。

このリコボウって名前は方言らしいです図鑑で調べてみますと「ハナイグチ」って書いてあります。キノコとりの代表的なキノコの1つです

お味噌汁にするととても美味しいんです。

キノコには、くれぐれもお気をつけ下さい！私達も100パーセント大丈夫だと判断したキノコしか食べません！90パーセントでは危険です。新しい種類のキノコを試すときは、会社に2冊あるカーラー写真入り図鑑（色んな角度で何枚も写っているのがオススメ）で何回も確認し、更に凄くキノコに詳しい方に現物で確認してもらってから食べ、体で無事を確認し次からのキノコとりのレパートリーに加えるという感じです

中には私達も今までよく食べていた「スギヒラタケ」

昔の図鑑では食べられると記載されていましたが、最近の気候の変化でなのか、突然変異のスギヒラタケだったのか、どこかの県で食中毒になった人がいると何年か前にテレビで放送されていました。最近の図鑑では「食べられません」の欄に記載されているケースが多いです。

なんでそこまでしてキノコをとるのか・・・

それはそこにキノコがあるから。（なんか聞いたことありますね）

なんて、美味しいからですスーパーでもあまり見ないですし。

ごめんなさい。またジバチで・・・

朝一番で社長にカメラを渡されました・・・これ、ブログに載せてと。。。

画像を見てみると、またジバチの巣の写真ブログも今回載せたら今年ジバチネタ4回目！これはしつこい。

しかし、社長が「この巣は小さいが面白いんだよ。手で巣を掴んだら「ポンッ！」ってとれたんだ。まんまるの巣がまわりのカバーと一緒に「ポンッ」って」　いや珍しい！これは珍しい！「これは自宅の庭にあって毎日出勤前に成長を見てきたんだから愛着もある」・・・

そんなこんなで私も説得され、蜂とりに参加していませんがブログに4度目のジバチネタ掲載です。

まずこれが社長いわく、「ポンッ」と取れたまんまるカバーつきジバチの巣です。確かに珍しいです。そもそもこんなに小さい巣自体あまり見た事もないです。下の黒い部分は、煙幕の花火の焦げです

カバーを一部破ってみた所の写真です。う～んこれも珍しい大きい巣だと取り出すときに壊れてしまってこんなに綺麗な形では見れませんもんね。

昨日の成果、もうジバチも終盤です。女王蜂の段も出来ていました。通常は1つの巣に女王蜂は1匹だけですがこの時期になると来年に向け新しい女王様がたくさんいます。

どうです？大きいでしょう。

最近うちのブログ気持ち悪くないですか？大丈夫ですか？これからは皆が楽しめるブログ作りを心がけます。

またもう1点、社長と私以外の会社の人間より「信光さんは会社全員、蜂を食べていると思われている」との苦情も出ましたので、

蜂を食べているのは2人だけです

と言うことも付け加えさせていただきます。

今年も あけび

今年も成長を見守ってきた馬取の「あけび」がいよいよパックリ割れてきました。

種も多いし、特に美味しいと感じた事は無いのですが、なんとも「懐かしい味」なので毎年秋を感じるという事で食べています。

今年はものすごく豊作（育てている訳ではないです）でたくさんなりました。　形が可愛いので会社に持ってきて器に盛り付け、秋を感じる飾りとして応接テーブルに飾ったりしていますが、何しろ生ものですので、数日でクッタリしてしまいます。

それにしても持ってきすぎですね・・・　毎年、事務所の裏でモリモリ食べながら種を飛ばしているんですが、数年前から事務所の駐車場の舗装の無いところからも、あけびが出てきていたのはきっと昔、飛ばした種なのかも知れません

ジバチとの戦い！ （珍しく長編ブログ）

先日のブログにて蜂の子とり（ジバチ）の様子をご紹介しましたが、社長がまたジバチの巣を発見してきましたので、またジバチとりの様子をブログにアップしました。

今回のは巣の入り口がこんなに大きい大物が期待できます。ここは草刈が終ったばかりの場所です。作業中に刺されなくて良かったです。

数年前、同業者のⅠ社長が弊社によってくれた時、うちの社長に[草刈をしていたら腕がチクチクしてきて小石が飛んできて痛いのかなぁ～なんて思って腕を見たらジバチが刺していた] なんて話をしていました。

そこでうちの社長・・・「場所は何処ですか？」　後ろで話を聞いていた私は「え～！場所は気になるけどまず大丈夫ですか？が先でしょ～！」と思った記憶があります。　もちろん数日後にはⅠ社長を刺したジバチが私達のお腹の中にいた事は言うまでもありません

話は戻りまして、今回見つけた大きい入り口の巣。　仕事も終った夜20：00、私は社長と２人　巣の前に居ました。通常ジバチは夜になるとみんな巣に帰り、入口には見張り番（門番？）の蜂が２～３匹待機しているのですが明かりを照らしても入口には誰もいません。

「あれ！？おかしいな」なんて思いながらもいつもの様に煙幕に点火し穴に入れフー！フー！と息を吹きつけ巣の中に煙を送り込みます。今回は入口の穴が大きかったので念の為、もう１本煙幕を使いフ～！フ～！

よ～し掘ろう！　この時は何とも言えないドキドキ感です。言うなればグリコのおまけの箱を開けるときの様な期待感なんです。

しかし掘ってみると・・・「あれっ！？何も無い！！」社長、昼間たくさん居たと言っていたのに・・・周辺も掘ってみるけど見つからない・・・入口の向かっていた方向に１ｍ程行った所に木があり、木の下まで掘ってもまだ見つからないのです。

おかしいな・・・と諦めかけましたが念のためその木の周りも掘ってみてダメなら諦めよう。

スコップで木の周りを掘ってみたら「サクッ！」何とも柔らかい感触がありました。

「ここだ！」落ち込んでいた２人のテンションが一気に上がりました入口の穴から巣までこんなに遠いのは初めてでした。きっとこの土地の下にはすぐに軽石の層があったので横に穴を掘っていき木の根っこの下を通り入口や巣を作ったのかもしれません。

そこからは、スコップから鍬に持ち替え少しづつ掘っていきます。すると下から念願の巣が出てきました！

「やった～～！！」

「うん！？」

明かりを照らし良く見てみるといつもと様子が違いました・・・巣の中の成虫達が明らかに攻撃態勢を整えこちらを向いているのです　ゾクッ

「こ・・・こんばんわ」　私達２人の４つの目と蜂たちの数十個の目が牽制しあう事、数秒・・・慌てて社長が持ってきていた濡れタオルを巣にかぶせました。

そうです！入口から巣までの距離がありすぎて２本の煙幕の煙が巣まで届いていなかったのです　危なかった・・・

そうしてタオルの横から本日、３本目の煙幕を入れて・・・私達の完全勝利

今回は入口の大きさによる期待の割には小さかったです。。。

また根っこがたくさんある所に巣があったので巣の形もあまり綺麗ではなく掘り出すときにもボロボロと壊れてしまいました。

本日の成果はこちらです

ジバチとりは蜂に襲われる心配もありますが他に、夜、林の中で煙幕に点火したり、スコップや鍬で穴を掘ったりしますので、もし蜂とりを知らない人がこの光景を見たら放火や死体遺棄とかに間違えられるんじゃないか？という心配もあったりします

ジバチとりにはくれぐれもお気をつけ下さい

お弁当！ 「ジバチの炊き込みご飯」

本日の社長のお弁当です　去年も同じような写真でブログでご紹介させて頂きました・・・・が！！決して写真は使いまわしではありません

本当にご飯だけでおかずはありません。もちろん私もいただきました

美味しかった～

私にとっての最高の秋の味覚は間違いなくこの「蜂の子ご飯」です。

後はもう少しで栗も食べ頃かな～

ジバチ(黒スズメ蜂） 注：虫の嫌いな方は絶対に読まないでください！

来年、弊社にて分譲を予定している土地の現地打ち合わせに行きました。すると社長の目の前をブ～ンとジバチが通りがかりました・・・（なんと不運な蜂＾＾；）

もちろん目で蜂を追いかけジバチの巣を発見

翌日より土地の高低差などを計る為、草刈に入ってしまうので蜂の巣も草刈の人も危ない！（言い訳）

少し時期は早いが、チャンスは今晩しかない　うん！

そんな事で夜現地に集合！ジバチ取りを開始しました

今回の巣は昨年より大きかったです

家に帰って整理しました

合計で7段ありました　段数としては良い方です。満足！

この後・・・巣の裏側を火であぶったり、巣の中から蜂の子をピンセットで1つずつ取り出すという地味な作業を1時間以上続け、どんな料理にもすぐ使える状態になります。うちではみんな「蜂の子ご飯」になるんですけどね

豊作♪

ゴーヤってたくさん成るんですね。1回の収穫でこんなに取れるんですよ　この量を何回収穫したか・・・まるでキュウリです。似ているだけありますね会社のみんなも持って帰りましたので、今年はゴーヤをたくさん食べたハズです。

ゴーヤの食べ方と言えば代表的な物は「ゴーヤチャンプル」本当にたくさん食べました。そしてまた私が大量に持って帰ってきたゴーヤをみて奥さんがインターネットでゴーヤ料理を調べ、チャンプらない！？ゴーヤ料理を作ってくれました

イカリングではありません。「ゴーヤリング」ですこれ・・・美味かったです。オススメです

落ち鮎

昨日の水曜日（定休日）川に行きましたせっかくのお休みなのに朝から社長が迎えに来ました。　一昨日は社長は１日中、自社のアパートの草刈をして相当疲れているはずなのに、もう元気一杯でした。

この時期の狙いはもちろん「落ち鮎」です。秋口になって身も大きくなり、おなかには卵がビッシリ・・・投網期間の最後の集大成です。

早速川に着き投網を打つ！打つ！打つ！　しかし入るのはハヤ（ウグイ）ばかり・・・しかし、網の中で明らかにハヤより綺麗なおなかがキラリと光りました。「お魚は泳いでいるときの縦ですと黒っぽくてよく見えないのですが、網の中に入り暴れ、横向きになったときにおなかがキラリその瞬間、網の上から手で掴むのです」

がっちり掴むと・・・この手触りは鮎だやった～

今日の成績は鮎３匹、ハヤ５９匹。またイワナ、ヤマメは無し

これが鮎たちです。３匹といっても一番下のコイツは何？ちょっと上の２匹に比べて形がブサイクだゾ・・・でもなんか丸くて可愛い。私は捕まえた時から無意識に「社長」と言う名前をつけていました。

家に帰り、ハヤはから揚げに鮎は塩焼きにしてもらいました。

ハヤは塩焼きも美味しいのですが、から揚げもウマイです。鮎は「香魚」なんて呼ばれる位なので、やっぱり塩焼きおなかの中にはもちろん卵も入っていました

卵の写真少々グロテスクかもしれませんので苦手な方はクリックしないで下さい。

「社長」にも卵入っていました。モテモテだったのかもしれません

長野（東信）の方言

ふと会社で長野の方言の話で盛り上がりました

私は千葉で育ったのですが、父は望月町（馬【望月の駒】が有名）。母は浅科村（五郎兵衛米でブレイク）の長野県産です。家庭内も小さい頃より方言が飛び交い、千葉の友達と話しても方言が出てしまう事も

今日会社でみんなと話した時に出た長野の方言と思われる物をご紹介します。

●方言…意味　

　「活用例」

●ずく…やる気

　「あの人はずくなしだな～」　

●しょう…人たち

　「これ運ぶから男しょう呼んできて」

●かんます…かきまわす

　「ご飯かんましといて」

●とぶ…走る

　「次のクラスのとびっくら始まるぞ」　　【とびっくら…かけっこ】

●おやげねぇ…かわいそう、気の毒

　「遠足の日に熱出すなんて、おやげねぇなぁ」

●めた…どんどん

　「休んでばっかいねで、めたやれや」

●しんの…疲れる、しんどい

　「夏の畑仕事はしんのだわ」

●しょうしい…恥ずかしい

　「あんな派手な格好して、しょうしくねぇだかい？」

●まぁづ…本当に

　「まぁづ今年の夏は暑いなぁ～」

●おらほ…私達、俺たち

　「おらほの村じゃあ、今年は雨が多くて困るわ」

●だれさ～…そうじゃなくて、いいえ

　「昨日は飲み行っただかい？」　「だれさ～、忙しくてそんな暇ないわい」

私達はもちろん、最近は、なかなかすべての方言を使いこなせる方はいないと思います。

しかしながら、このブログをご覧頂いた人で「めた、かんましといて」等、2つを同時に使った覚えがある方は相当レベルの高い使い手だと思います。

また弊社の社長の会話でもよく登場する「なから・・・」（意味　多分　おおよそ）という言葉は国語辞典に「半ら」っていう言葉でのっていたので方言では無いのかも知れません。

これであなたも信州人

秋も近づく。

軽井沢の短い夏もそろそろ終わりですね。　夏の終わりを告げる様に、馬取の栗も小さいのが出てきました

なんか小さい栗は可愛いですね。　少し採って事務所に飾りたい所ですが、頑張って大きくなっていく栗に悪い気がして採れませんでした

栗ご飯今から楽しみだなぁ～　

今日はこっちのカボチャでも食べようかな・・・

その後のゴーヤ。

以前ブログにてご紹介しましたゴーヤが成長してきました

少し元気が無いように見えた葉っぱにも元気が戻り、この調子なら収穫出来そうです

小さいゴーヤと今の所の一番大きいゴーヤです。よく見てみると小さいゴーヤがまだたくさんあるのでゴーヤというのは1本の苗でたくさん収穫できるのかも知れません。　

また、大きいゴーヤを見てみますと実に対して茎が非常に細いのです。よくこんなに細い茎であのでっかいゴーヤが支えられるなぁ～と感心してしまいます　この小さいゴーヤがみんな大きくなったら茎が切れてしまわないか少し心配です

ゴーヤのその後・・・・

先日、ブログにてご紹介しましたゴーヤの苗今ではこんなに大きくなってきました

このゴーヤは種から苗まで育てた駅前のスタンドの社長の名前をつけて勝手に「アンディーゴーヤ」と呼んでいます（注：その方は日本の方です）

花も咲いて順調のように感じます。すこし元気がなさそうなのが心配ですけど

ゴーヤは初の試みなので様子をまめに見てみようと思います

せっかくなのでその隣に植えてあるナスの写真も撮ってみました！

ナスは元気一杯です

これから楽しみな時期になってきますね収穫が楽しみです

ず～っと気になってました！

町内のホームセンターに行くとよく見かけていた小さな「たらの木の苗」

軽井沢には自然のたらの木がたくさん生えているのでこれを育てるのは少し寂しいな～なんて思っておりました・・・しかしこのたらの木の苗の説明を見てみますと、なんとトゲがなく天然のたらの木より1本に対してたくさんたらの芽が採れると書いてありました～

こ・・・これは・・・　たらの芽の品種改良？味はどうなのか？果たして美味しいのか？

ものすごく気になってきましたけっこう売れているのか、それとも時期が遅いのか、元気がなさそうな苗が3つだけ残っていました・・・・う～ん買ってしまえ

そんなこんなで早速植え、成長を見て癒されております。

植えてすぐの時です。小さいたらの芽が出てきました。

本当にトゲも無くツヤツヤしています。

こんなに大きくなりました本当は採って味見をしてみたかったのですが植えたばかりのせいか元気が無かったので今年は収穫はあきらめ、葉っぱでたくさん栄養を作ってもらい来年味見をしようと思います。

来年は自然のたらの芽との食べ比べをしてみたいです

「すぐり」ってご存知ですか？

これは「すぐり」っていいます。先日頂きましたこうやってまとまると宝石みたいですねよく見てみるとスイカのような模様もあります

軽井沢でも庭で育ている方も多いです。挿し木でもつきますし、手をかけなくて良いので比較的育てるのは簡単みたいです

この「スグリ」上下についてる出っ張りを取って丸い部分をパクッと食べるのですが、酸っぱくてあんまり美味しいものではありません

でも健胃効果があるみたいですので是非お試しください

ゴーヤの苗

軽井沢駅前にあるガソリンスタンドの社長から「ゴーヤの苗」を頂きました～

いつも本当にお世話になっている人です有難うございます

このゴーヤの苗、早速いもむし農園に植えてみようと思います。ゴーヤと言うと沖縄のような暖かい地域で育つ野菜ってイメージですよね軽井沢で・・・しかも私達のような素人でうまく作れるのか今から楽しみです

またご報告します

小海の竹の子頂きました♪

今日、楓ヶ原分譲地売主さんである黒澤組の所長さんから小海町で採れた　竹の子を頂きました～

軽井沢では竹の子はあまり見ないので長野県産の竹の子を食べられるって事ですごく楽しみです

私も軽井沢に住んでもう９年目を迎えます自然が多いところに暮らし始め、地元の食べ物を食べ、１つ１つの食べ物が本当に美味しく感じられる様になりました。地元産・・・採れたて・・・等、味はもちろんそんな言葉も美味しいスパイスになっているんだろうな

今日帰ったら早速、竹の子のアク抜きしてもらおう

楓ヶ原分譲地のオオデマリ

毎週土日に開催しております楓ヶ原分譲地見学会待機中に各区画に植えてあるオオデマリの写真を撮ってみました～

ようやく花が咲いてきました写真のように今は緑色の花ですが、だんだん白くなってきてうんと豪華に見えるようになります。

昨年のこの時期は、まだ販売開始前でこのオオデマリも移植したてで元気が無かったのですが今年は土に慣れたのか元気いっぱいです

このオオデマリ私が個人的に凄く好きで分譲地の全部の区画に1本づつ植えたという経緯があるので成長が気になります

山うど

　軽井沢町内の中では、馬取地区はうどの成長が少し遅いのかな～

今日撮った「山うど」の写真です。

スーパーなどで売っている山うどは白い茎がうんと長くてサイズも大きいのすが、自然に生えてくるうどは、そのままにしていると真ん中や右の写真のように緑色になって少し堅くなってきます

そのため、山うどの芽を見つけたら土や葉っぱ等で埋めてしまいますそうすると・・・・

せっかく顔を出した山うども　また、お日様の光を浴びる為、にょきにょき～

左の写真のように白い部分が多くなるのです　土で埋めなくても芽が若いうちは天ぷら　ちゃんと埋めて白い部分が多くなった山うどは酢味噌であえて食べるのが私の御奨めです

天ぷら蕎麦

先日ブログにてご紹介させて頂きました、自宅にて育ったた「たらの芽」と「しいたけ」

収穫後すぐ天ぷらにしてもらいました（サツマイモは買いました）

お蕎麦と一緒にモリモリ　本当に美味しい　たまらない軽井沢の春と秋はとくに美味しいものがたくさんです

自宅の天然おつまみ

これは私の自宅にある「しいたけ原木」です＾＾昨年の弊社売主中古物件にしいたけの原木が付いてきますキャンペーンで余った原木を自宅の壁に立てかけておき、秋にしいたけが出てきて美味しく頂いたのですが、この暖かい陽気の中また出てきました。まさに「春しいたけ・・・」

それとは別に庭に生えているタラの芽これもあと少しで食べ頃ですね

同時に収穫して天ぷらを揚げてもらってビールプ八ーッ

楽しみです

明日から4月なのに・・・雪

今朝、起きて雨戸を開けたら1面真っ白・・・　「う、うそでしょ」って言葉で一日が始まりました

朝のＮＥＷＳを見ていると東京は今週末はサクラがピークと言う事で「花見穴場スポット」の紹介が行なわれ満開なピンク色のサクラがたくさん写ってましたいいなあ～綺麗だな～

こっちは真っ白なのに・・・

ふきのとうも雪で埋まってしまう

福寿草 満開♪

今日、馬取の実家に行った時の写真です。もう福寿草も満開でした。軽井沢も最近暖かい日が多くなってきました

福寿草の花の上にも虫が張り付いていて（写真右）もうすっかり春ですね

しかし、軽井沢は暖かい日が続いて安心していると急に寒い日があったり、雪なんか降ってきたりして・・・風邪もひきやすいですので皆様お気をつけ下さい

自宅の水道管の電熱線のコンセントを抜く時期と車のスタッドレスタイヤを外す時期に悩んでます・・

花豆と栗のおこわ

今朝、社長が家で作った「花豆おこわ」を持ってきてくれました。この花豆っていうのは軽井沢のような標高が高い地域でしか出来ない作物らしいです

私も軽井沢にきて初めてその存在を知りましたが、スーパーツルヤさんでも観光客がよくお土産で買っていくそうです。

その花豆ですが・・・・とにかくでかいそして美味しい

写真の「おこわ」はあくまでたくさんある食べ方の一つですが、遠方よりの来客があったときにお出しすれば話が盛り上がること間違い無し

是非、写真をクリックして大きくしてみてください。　ご飯の中にカブトムシが埋まっている訳ではありません

今年初！ふきのとう。

軽井沢町内のある場所にて、今年初の「ふきのとう」を採りました～

もうすっかり春ですね

ふき味噌や天ぷらが楽しみです＾＾この場所は毎年たくさん取れる場所なので大きな声では言えませんが、どうしても知りたいという方は弊社にお越しの際などに、弊社の人間にこっそり聞いてみてください♪

また雪降りました＞＜。

今日、朝起きて雨戸を開けると真っ白！！

ま・・また雪か・・・

出勤してまずは雪かき

弊社の小倉の里隣接の土地をはじめ、暖かくなるのを待って工事や植栽をしようとしていたのに、仕上がりはまだまだ先になりそうです

小さな足跡・・・・

今朝、出勤するとき自宅の庭に小さい足あとを見つけました＾＾
私は軽井沢の中でも住宅地では無く、別荘分譲地の中に住んでいるので、色んな動物の足あとを見ます。私がまだ眠っているときにもう動物はうろうろしているんですね。

別荘地の中で住むのもなかなかいいですよ～！

鳥は良いとしてこの小さな動物の足あとの主は何なんだろう・・・

鏡開き

鏡開き・・・カレンダーを見ると1月11日と書いてありましたが、遅れること数日やっと鏡開きを行ないました～！乾燥して堅くなっているので油で揚げてお醤油つけてパクッ！

まだ仕事始まったばかりで書く事が無いので他愛のない話で・・・すみません。

もみじ 食べる♪

今、弊社売主の小倉の里の工事をやって頂いている業者さんから「もみじ（鹿肉）」頂きました。長野県は猟をやっている方も多いので結構よく頂けますｗ

さくら→馬肉

ぼたん→いのしし肉

もみじ→鹿肉

のように木に例えられる事が多いですね・・・何故なのかは解りませんが♪去年も「猪」や「鹿」、「雉」などを頂いているんですよ。雉（キジ）にいたってはうちの年越し蕎麦には毎年必ず入っています！キジ蕎麦はうんまいｗ

鹿と猪は臭みが強いので調理が難しいんです＾＾；どうやって食べようかな♪

先日の不動産会社の集まりで、このブログの蜂をみた方から金井さんは結構自然食派ですね～＾＾っていわれました。今回の鹿でまた野生ぽいイメージにならないか心配です＾＾；

蜂の子ご飯♪

先日ブログで紹介しましたジバチ・・・社長が家に持ち帰り、本日、姿を変えて会社にやってきました。

やっぱり定番は、蜂の子の炊き込みご飯！！どうです？美味しそうでしょうｗ　会社の後輩は絶対に食べません！って言って離れていきますが＾＾

昔、たまたま蜂の子ご飯が会社にある時に、　しんきんの方が会社に寄ってしまい、うちの社長に「蜂の子ご飯食べてみる？」と聞かれ思わず「ハイ！」と答えてしまった担当さんが居ました。

その担当の方が帰った後、当時の支店長さんから「珍しい物頂いたそうでｗ」って事でお礼（？）のお電話を頂きました。そのあと社内ではその担当さんが帰ってすぐ報告した事について、はたして「美味かった」といったのか「蜂、無理やり食べさせられた」と言ったのかで議論になりました。

話がそれましたが、蜂の子ご飯これが美味しいんですよ。どんな味か気になりますよね。香ばしい炊き込みご飯って感じでしか伝えられません＞＜。だって小さな頃から食べているので私にとっては蜂の子ご飯の味なんですｗ

詳しい蜂の子取りの情報はこちら↓↓（軽井沢を楽しむにて）

http://homepage2.nifty.com/sinkouf/kinoko2.htm

仕事の帰りのお話「ジバチ退治（収穫）」

先日社長がニコニコしながら帰ってきました。

話を聞いてみるとジバチの巣を見つけたとの事でした。長野の人の中には蜂を食べる人が居ます。社長も私もその一人です。私も、うんと小さい頃より蜂を食べさせられていたので、幼稚園のころ手に止まった蜂を見つけそのまま口に持っていこうとしてたみたいで、あわてて蜂は食べ物では無く、恐いものだと教育したそうですｗ

働き蜂は昼間は外で活動してるので帰りがけの蜂に怒ってさされたらいけないので、夜に巣に帰ったところを狙おうってことで仕事帰り蜂とりに行きました～！！

これが巣の入り口の穴です。ジバチは地面の中に巣を作るのです。

ここに煙幕を入れて煙で充満させ気絶させて掘り出します。

充満したら掘る！掘る！掘る！

取るのが遅かったみたいですね。成虫ばかりで蜂の子が少なかったです。残念・・・

あけび開いた～♪

先日、ブログにてご紹介しました「あけび」パックリ開きました～♪

もいで食べてみると・・・甘～い！！

最近、軽井沢も急に寒くなってきて自宅では薪ストーブをつけるようになりました＾＾これから本格的に寒い冬がやってくるんですね・・・大型分譲地「楓ヶ原」にも土日の現地案内所待機用にストーブを設置！準備万端です♪

あけび 発見！

実家（軽井沢町馬取）であけび見つけました～♪

小さい頃よく見つけては食べていた事を思い出します。種ばかりで食べる所少ないんですよね＾＾；

まだあけびも割れていなく可愛い形してますｗ収穫を楽しみにしています♪

今度は枝豆頂きました～♪

この時期は野菜類の収穫の時期ですね～♪今度は前回の方とは違う業者さんから枝豆を頂きましたｗみんな「軽井沢産」ですよ＾＾ｖ　軽井沢の野菜はうんまいっ！！うちの実家「馬取」の家庭菜園の野菜より、頂き物のほうが美味しいのでとても嬉しいです。なんでこんなに違うんだろう・・・・

いつも有難うございますｗこんど作り方も教わらないと＾＾

今日はビールかな・・・＾＾ｖ

軽井沢で取れた もろこし と なす♪

今日、いつもうちの会社がとてもお世話になっている大工さんからトウモロコシとナスを頂きました～～♪あまりにも立派なもろこしとナスなので記念撮影♪

先日ももろこしを頂いて食べましたが、本当に甘い！ナスも楽しみだぁ～

今日はどう料理してやろうかｗふっふっふ・・・（私は作らないけど＾＾）

クワガタ発見！

今朝、会社の駐車場でクワガタのメスを見つけました～♪

子供の頃は、見つけた瞬間手でつかみ、大騒ぎしていた記憶があったのですが、久しぶりのクワガタとの対面では、なんとなく触るのに勇気がいりました。ずーと長い間、昆虫から離れる事によって、子供の頃、キラキラ光って見えたカブトムシ・クワガタが、無意識にゴキ○リとなんら変わりなく感じる様になってしまったのかな・・・少し悲しいな。

そういえばこのゴキ○リ・・・本当に軽井沢では見ないですね。生まれた時より二十数年、軽井沢に住んでいる会社の後輩も、まだゴキ○リと言うものを見たことが無いって言ってました＾＾ｖ

話が変な方にズレましたが、やっぱりカブトムシのオスを見つけたいな～♪

もぎたてキュウリ＾＾

実家の家庭菜園のキュウリがいよいよ食べ頃になりました～♪早速、もいで味噌つけてパクッ！

う・・・うまい！

この食べ方が簡単で美味しくてたまらない♪　そういえば・・・実が生る前の花の写真も撮ったけどブログに乗せるの忘れてました＞＜。　今度、他の野菜の花と一緒に乗せますね＾＾ｖ

土がたくさんある田舎暮らしって、すごくいいなぁ～♪と思う瞬間です。　あっ！でもせっかくの軽井沢なので「リゾート暮らしってすごくいいなぁ～」っと言っておきます。その方が格好良く聞こえません！？

実家のツツジ満開。

私の実家の馬取（南軽井沢）のツツジが満開になったので写真を撮ってきました。５種類のツツジを見つけましたが、名前はわりません＾＾；こうしてみるとツツジって言ってもたくさんあるんですね。今度、会社で分譲地をやったら、今度はツツジにこだわってみようかな♪

楓ヶ原のブルーベリー

先日ご紹介させて頂きました楓ヶ原分譲地の「ブルーベリー」がいよいよ青く色づいてきました～♪そろそろ食べ頃なのかな～＾＾ｗ

う～ん。もう少ししてもっと食べ頃になったら、予約とかまだ入っていない区画のブルーベリーをこっそり、少しだけ食べてしまおうと思っているので＾＾早めに見に来てください～♪

あやめ

今日、馬取の実家に行ったらあやめが咲いてました～♪

とても綺麗な花ですね＾＾

でも私には、たらの芽やウドのような食べられる植物のほうが合っている気がするし・・・見つけたときの喜びも食べられる植物の方が嬉しかったりする＾＾

目で楽しむより胃袋でｗ

芍薬

先日、母の日に贈ったお花の代金の支払いに花屋さんに行きました！ここのお花屋さんは私も入っている、軽井沢青年会議所の同期入会のメンバーがやっているお花屋さんなんです＾＾いつもお世話になっているのに、行ったら芍薬の花をもらってしまいました♪　帰って事務所に飾ると、最近は気温も温かいせいかすぐに咲きました＾＾ｗ　豪華ですごく綺麗な花ですね！

この花が「立てば芍薬、座れば牡丹、歩く姿は百合の花」の芍薬かぁ～＾＾

すごく気に入りました。綺麗なお花ありがとうございました～♪

川田原売土地のハナイカダ！

先日このブログにてご紹介した弊社売主の川田原売土地で発見した「ハナイカダ」らしき植物・・・本当はどうなんだろう♪ってことで、社長の自宅にある「ハナイカダ」の写真を撮ってきました～＾＾上の2枚（左→花満開）（右→つぼみ一杯）

そしてこちらが川田原の「ハナイカダらしき植物」

何か同じそうですよ・・・ｗこの植物はうわさですと結構珍しい植物ってきいていたのに軽井沢には結構あちこちにありますよ＾＾

川田原の土地の周辺を歩いてみると・・・・あれっ！？　他にも葉っぱの上に花が咲いている植物を見つけました。この葉っぱ・・・これにも花が乗ってますよね・・・

正直この葉っぱは今までのとはちょっと違うし、本当に葉っぱの上に一輪の花が乗っていて味があるんですよ・・・もしかしたらこっちが本物！？

う～ん分からない・・・植物に詳しい人に聞いてみよう！

不思議なタンポポ＾＾

一昨日、不思議なタンポポを見つけました～♪クリックして写真を大きくしてみてください！

真ん中に一本太いのがあるの分かりますか？そのまわりにも普通サイズのタンポポの花の茎も写っているので、その太さは一目瞭然です♪骨太って感じで、しっかりしていて、なんか縁起良さそうだったので写真撮りました。今日見てみるとそのタンポポは無くなっていました＞＜きっと・・あまりに珍しいので誰かが持っていったのでしょう・・・

たらの芽の天ぷら

昨日は今年の初物の「たらの芽の天ぷら」を堪能しました～♪

たらの芽の天ぷら・・・棘があって見た感じはとても美味しそうに見えないのに＾＾すんごく美味しいんですよ！毎年食べるのを凄く楽しみにしています。昨晩はお蕎麦も作ってもらって、天ぷらのせてパクッ！う・・うますぎる！

詳しい様子をまた「軽井沢を楽しむ」でアップしましたのでそちらもどうぞ～♪

http://homepage2.nifty.com/sinkouf/kinoko2.htm

馬取の実家には「うど」が出てきているとの事、うどの白い部分が多くなるように早く土をかけに行かないと！

川田原売土地で発見！！

この植物は「ハナイカダ」と言うらしいです。今日、弊社の川田売土地で発見しましたｗよ～く見て下さい（クリックすると大きくなります）葉っぱの上につぼみがあるのが解りますか？？筏の上になんか乗っているみたいに見えませんか？

去年仲介させて頂いたお客様より、ハナイカダと言う木を頂き、社長の自宅に植えてあったのですが、どうも社長がうちの川田原分譲地にも似たようなのが生えているぞって言うので、みんなで様子を見ていました・・・＾＾葉っぱも出てきてよ～く見てみると・・・おおっ～！

もう少しするとこの葉っぱの上のつぼみが開き、小さな花が咲いてなんとも可愛いんですよ～♪って自信を持って言いたい所ですが、もしかすると川田原の木はハナイカダでは無い可能性もあるのでまだ少し様子を見ることにします＾＾

新緑の軽井沢！

軽井沢もゴールデンウィークに入り、急に木々の緑が多くなってきました。私が会社に出勤するとき外に出ても「うう・・・さむっ！！」って声も出なくなりました～♪相当暖かくなってきましたね。自宅の「タラの芽」もすくすく大きくなってきていますｗ

食べられてしまう事も知らずに・・・・＾＾ｖ

まいたけ栽培開始～♪

先日、ご紹介しました「まいたけキット」ついに栽培を開始しました～♪箱を開けて原木を取り出し、庭の一角に穴を掘って・・・・配置します＾＾そして頭だけ外に出るように周りを埋めます！（これ説明書どおり＾＾ｖ）

最後にあんまり日が当らないように枯葉を上に敷き詰めて完成～♪しいたけと違いまいたけは出てくるまで相当時間がかかるみたいですので、今年の秋くらいかな～。楽しみです！また変化があったら報告します＾＾

今度は～！！

この箱・・・・なんか見たことがありそうな・・・・そうです！前にご紹介した楽々発生「しいたけ栽培キット」のまいたけバージョンです。以前、コメリでしいたけキットを買った時、実はこの「まいたけキット」も見つけ購入していたのです～♪やっぱりこのまいたけにも値下げしました500円の文字があったのも衝動買いの大きな理由でした＾＾

しかしなぜ「しいたけ」はすぐに栽培を開始したのに「まいたけ」は栽培しなかったかといいますと・・・・説明書を読んだとき「しいたけキット」は水をあげるだけで生えてくるのに対し、「まいたけキット」は穴を掘り、原木を埋めて・・陽が当らないようにしたりとか、大変そうだったからです＞＜

あれから時間も経ち、しいたけ栽培も、とても楽しかったので、以前にこれあげる～♪って実家においてきた「まいたけキット」を回収し（実家でも放置されていた；；）栽培開始を決意！！

イオン高崎行ってきました～！！

火曜日の夜・・・・明日はお休みだから、上田城に桜を見に行こうと計画しました～＾＾朝起きて見ると外は雨！なんてついてない・・・でもせっかくのお休みだから何処かに行こう！！ということで・・碓氷峠を下り，イオン高崎にやってきました。このイオン高崎最近出来たので私の古いカーナビにはもちろん載ってなく、近くにある群馬町役場で検索＾＾（現在はは高崎市に合併されたので旧群馬町役場）

軽井沢から１時間20分位かな～。遠いと思われるかもしれませんが、普段よく買い物に行く佐久ジャスコまでだって４０分から５０分くらいかかるのでそれよりちょっと足を伸ばした感じですｗ無料駐車場3500台、お店はなんと170店もあるし映画館も有るし、レストランやフードコート等、食べ物も充実！

映画館でレオナルド・ディカプリオの「ブラッド・ダイアモンド」を見て、ご飯食べてウロウロして軽井沢に帰ってきました。１日十分楽しめました！群馬県は大型店ブームらしく前橋駅の近くにも大型店ができたみたいです。そのうち、そっちにも行ってみますｊか＾＾

旧軽井沢のお魚。

旧軽井沢の物件もいよいよ販売を開始しました♪前にご紹介したこの物件の隣接の川に放したお魚、まだ居ますよ。写真に写っているお魚はニジマスです。（イワナは隠れていて出てきません）販売開始まで居てくれてよかった♪物件に行ったついでにお魚に餌をあげるのが最近、密かな楽しみになっています。

もう少しすると梅雨に入り、水量が増えるときっとお魚、流されてしまいます＞＜少しずつ餌を減らして野生に戻る準備をさせないといけないかな～＾＾；

そうそう！最近、機械でですが豆餅をつくりました♪その様子も会社のホームぺージにアップしましたのでよろしければ見てみて下さい！餅つき機使用なので味気ないですが＾＾

http://homepage2.nifty.com/sinkouf/kinoko2.htm

復活！！

先日、お昼時間に焼いて食べてしまった弊社のマスコット・・・・「生しいたけ」また出てきました～♪

もいで食べてしまってからの数日間、私も含め、みんなこの原木に興味が無くなり・・・ついには、社長の一言で応接テーブルの上勤務から給湯室の片隅へ左遷されてしまっていた「しいたけ原木」！しかしながら文字どおり芽が出てきたってやつです＾＾　応接テーブル返り咲きは近いです＾＾

がんばれ！　しいたけ♪

収穫祭！

会社の応接室ですくすくと育ったしいたけ・・・本当は傘が完全に開く前が美味しいという事は十分に解っているのですが、もはや会社のマスコットになっているしいたけを育っている最中にもいでしまう事は出来ず、気がついたらこんなに傘開いてしまいました～＞＜。
また、これだけ大きくなると以前のような可愛らしさも無くなってきたのでいよいよ収穫を決意！

お昼の時間にバーベキューセットと炭を用意し、いざ収穫！しかも、これだけ準備して焼くのはしいたけのみというのも凄いですよね＾＾　

ジュ～！しいたけのいい香りがしてきて・・・みんなお昼のおかず１品追加でした！

大きくて、肉厚で、歯ごたえがあって、新鮮な生しいたけを満喫しました。

もう少しすれば、この原木にまたしいたけが生えるのでもう一度、会社のマスコット育てないと！

あっ！！そういえば、マスコット食べてしまったんだ（＠。＠）

ふきのとう

昨日、会社の近所でふきのとうを発見！周りを見渡すと茶色い枯れた草や葉っぱの隙間のあちこちに可愛い緑色のふきのとうが顔を出しているではありませんか！

これは採るしかない！って事でカメラとビニール袋を持ち出し、仕事中ですが収穫開始！（会社のホームページに乗せるんだから業務の一部だよね！なんて自分を納得させながら＾＾；）夢中で採り、写真のとおり、たくさん採れました～♪

家に帰って「ふき味噌」と「ふきのとうの天ぷら」を作ってもらいました＾＾どちらもほんのり苦くたまらん＾＾ｖ美味しい～～！！ごはんもモリモリ・・・

本当はビールを飲んで「ぷは～」ってしたかったけど・・最近、飲む機会が多いので昨日は止めておきました～＞＜

詳しい様子はこちらから↓

http://homepage2.nifty.com/sinkouf/kinoko2.htm

春を胃袋で実感してしまう一日でした＾＾

ど～～ん！！

先日、ご紹介させていただきました「しいたけ」です＾＾もうこんなに大きくなりました～♪

現在、このしいたけは会社の応接室のテーブルの上ですくすく育ってます！毎朝、人参型霧吹きで水をかけるのが私にとって楽しみな日課になってます。とにかく毎日グングン大きくなっていくし、形が可愛いので、飽きがきません！また、この応接室にお客様がくると、まずこの「しいたけ」の話題になり、少し楽しい雰囲気になります。

なんと優秀なしいたけ・・・＾＾

当社にお越しの際、しいたけを見るのも嫌いな方はごお教え下さい、すぐに私の机に移動させていただきます。

話は変わりまして今日は久しぶりの雪・・・積雪が少なかったので雪かきはすごく楽でした～♪今回の雪も水分の多い雪で、気温も高いのですぐ溶けると思います＾＾

えっ！早速ですか！！

先日買ってきた「家庭用しいたけ栽培キット」に早速変化が現れました～♪

私は小さいものをデジカメでうまく撮ることが非常に苦手ですので、あまり良く見えないかもしれませんが、手前と右下に茶色の出っ張りが出てきました！　こ、これは、もしかしたら・・・しいたけですか！？

本当にそうだとすれば、さすが楽々発生のキットですね＾＾しいたけの原木を作るとなると、干したり水につけたり、穴をあけて菌を打ち込んだり・・・大変な作業だと聞いていたので、なんかこんなんでいいの？って感じです＾＾

収穫の日は近い！

しいたけ～♪

先日、軽井沢のコメリに行ったら「しいたけ」家庭用きのこ栽培キットを発見！！「しかも値下げしました\400」の文字も発見＾＾つい衝動買いしてしまいました～♪

本当は、仕事柄、ナラやサクラの木が結構手に入りやすいので、「しいたけの菌」と原木に穴を開ける為の電気ドリルの先っぽを買いにいったのですが、うちのドリルに合う先っぽが売ってなかったので「しいたけの菌」も断念＞＜

そんなこんなで・・・楽々発生！って書いてあるし、とりあえずこの簡単そうなキットでしいたけ栽培の雰囲気を味わう事にしました～＾＾（最初は本気で原木をたくさん生産しようと思ったのに・・・すごくお手軽なプランに＾＾；）

ダイソーで見つけた人参型の霧吹きとセットで栽培開始～♪

薪ストーブで焼きタラバｗ

先日、タラバ蟹を頂いてきました～♪早速、薪ストーブにアルミホイルを敷き、その上に網を乗せ・・・蟹を置きます＾＾（アルミホイルは、タラバガニの水分が直接ストーブに落ちないように＾＾）いい香りがしてきたら、殻をムキムキ・・・ポン酢を垂らして・・・パクッ！　

やはり無口でモグモグ・・肉厚でとても美味しかったです＾＾

最後はタラバ蟹の殻も薪ストーブの中にポン！これもいい燃料！？

薪ストーブ・・・本当にコイツは優れ者ですね＾＾

焼き芋～＾＾

昨日、薪ストーブで焼き芋を作りました～＾＾お味噌汁を温めたり、煮物をコトコト煮込んだり、お餅を焼いたり・・・色々便利な薪ストーブはもうすっかり生活の必需品ですｗサツマイモをストーブに入れて、私はお風呂に入る・・・そしてお風呂から出る頃には丁度よい時間。ホクホクのお芋と緑茶を飲みながらのんびりＴＶを見るｗう～ん幸せの時間です＾＾

焼き芋の詳しい様子はこちら↓↓

http://homepage2.nifty.com/sinkouf/kinoko2.htm

春の足音～＾＾

軽井沢町発地にて福寿草のつぼみを発見ｗ今年は軽井沢も例年に比べ暖かく・・・いつもより早い時期に福寿草を見つける事が出来ました～♪「暖かさ」というより単に雪が無いから簡単に見つけられたのかも知れませんが・・・・＾＾

小さいながらも存在感があり、可愛く綺麗な黄色の花ｗまたこんなに可愛いのに毒があって食べられないっていうのもなかなか良いｗ

この今日見つけた福寿草を綺麗に花が咲くまで観察してみようと思います～♪観察日記は弊社ホームページの「軽井沢を楽しむ」の中で更新していこうと思います＾＾

http://homepage2.nifty.com/sinkouf/kinoko2.htm

みなさんも軽井沢を歩くときはちょっと下を見て歩いてははいかがでしょうか？ｗきっと春を見つけられると思います＾＾

最後に・・・下ばかり見て何かにぶつからない様くれぐれも注意してください＾＾ｖ

その後のお魚＾＾

昨日の夕方、軽井沢は雨でした＾＾；昨日お休みだった私は、お魚が流されていないか心配で・・・＞＜；会社に出勤してすぐに旧軽井沢の物件のお魚の様子を見に行きました～！

お魚は無事、旧軽井沢の物件に居ました♪　池ごと流されてないか心配で心配で・・・・ｗ

再会を喜びながらエサをあげるとサ～とみんな逃げて行ってしまいます＞＜。イワナやニジマスは警戒心が強くて懐きが悪い！とくにイワナは隠れていて出てこないのですｗちなみに写真に写っているのはニジマスです～♪

去年小倉の里の別荘地の池にお魚を放した事があるのですがやっぱり人間が見てる前でエサを食べるようになるのには、相当時間がかかりました。今回も根気良くエサをあげていこうと思いますｗ

最初、エサはお麩をあげていたんですが今回の水溜りは流れが速く、流されてしまうので、今はカインズホームで「ドックフード」と「鯉の餌」も買ってあげていますｗ

もしかしたら私が、お魚の健康を考えて買ったドックフードの「チーズ入り」ってやつが食べない理由かも知れない・・・・・ｗ

お魚の次は小鳥＾＾

旧軽井沢の物件のお魚に餌をあげに行くと先日、木の枝にさしておいたリンゴに小鳥がつついたような跡を発見ｗ（一番左写真）

この物件を仕入れした時、前のオーナー様から「あの別荘には鳥がたくさん来るんだよ～♪」ってお聞きしていたのと、物件においてあった古い巣箱や写真一番右の変なもの？を見つけた時から、野鳥は必ず来るって確信しながら、巣箱を綺麗にして、写真一番右の変なものも綺麗に洗い、ペンキを塗って餌台にしましたｗ（これって餌台だよね＾＾；きっと・・・なんて思いながら・・・ｗ）

巣箱は建物のリビングの窓から、良く見える場所に設置してもらいましたｗ最初自分で付けようと思いハシゴを持ってウロウロしていたら、大工さんが後で付けておいてあげるよ～！って言ってくれましたｗきっと私がニブイから心配してくれたんでしょう＾＾；

数年前、その大工さんの現場に行った時の事です・・・・大工さんはフローリングを張る前に床の下地にベニヤをせっせと張っていました。。そこで私が登場ｗそこで転ぶ！そしてベニヤ割る！そして足に青あざｗというドリフ並みの連続攻撃をしてしまったことを思いだしましたｗ

その時の記憶が大工さんには残っているのでしょう・・・＞＜

早く、この巣箱に鳥が住み・・・餌台から餌を食べ・・・その姿をリビングの窓から見るｗと言う、お魚に続く楽しみを実現したいです！

魚～！！＾＾

 

先日、ブログでご紹介した旧軽井沢の物件に作りました水溜りにお魚を放す為、佐久に川魚を買いに行きました～＾＾佐久の鯉やさんですｗ「佐久鯉」といえば結構有名なんですよね。でも私は名物の鯉は買わずに「ニジマス20匹にイワナ12匹」を買いましたｗ（1番左の写真）

ニジマスやイワナは鯉と違いたくさん酸素が必要なのでビニールの中ではそんなにもたないので急いで下さい！なんて言われましたので、急いで軽井沢へ帰り、途中で池持ちのお友達に半分おすそ分けし、やっとの思いで旧軽井沢の物件に到着！
水溜りにお魚を放流ｗ　するとニジマスが元気に泳ぎだしたのに対しイワナが横向きにクタ～＞＜；泳ぐというか流れるって感じでした。「おい！イワナがんばれ！お前たちはニジマスの倍のお値段なんだぞ！」と指でツンツンｗ

するとゆっくりと泳ぎだし・・・少したつと元気に泳ぎだしました～♪きっと酸欠に加え、佐久からのドライブによる車酔い、そしてさらに軽井沢の水の冷たさにビックリしたんでしょうｗ

今日がお魚初日ですｗこれから雨が降ったり、梅雨に入ったり、台風＞＜；なんか来たりして・・・！いつまでこのお魚達はこの物件に居てくれるのでしょうか・・・。いつまで楽しめるのかな～ｗ当分この物件に行くのが楽しくなりそうですｗ

旧軽井沢

旧軽井沢中古物件の隣地に流れる川に私の念願の川魚を放す為、川の途中に水溜りを作りましたｗ　この水溜りは、川の淵の巨石を積んでくれた業者さんに「魚を放しても大雨降ると流されちゃうよ～。」と言われたにもかかわらず、シロートの私がお遊びで作っているので、大雨が降るとすっかり無くなる確率が高い水溜りです＾＾；

今度、雨の日に見に行ってみて、対策を検討ｗ自分の中で「合格」が出たら魚を放し、流されるまで楽しんでみようと思います。

遅れた大根！～収穫～

　軽井沢も雪が降るようになり・・・例の大根もいよいよ収穫をしなければならない時がきました！！

エイッ！！　ボコッ！　　あ・・あれ！？

何とも腰に優しい大根。

本当に大根ですよ・・・これ・・・・

SHIGE

暖冬

ふとカレンダーを見てみますと１２月に入ってました。もう今年も終わりに近づいてきてるんですね＾＾私はまだまだ実感わきませんけど・・・今年は軽井沢も暖かいです。朝は冷え込みますけど、今日午後３時頃に車で町内を走ってますと気温が7℃。先月に浅間山にうっすら乗った白い雪がどんどん無くなってきています。　う～ん　水道管の凍結防止帯のコンセントをいつ頃入れようか迷ってます 。

SIGE

寒い朝 （＞。＜）

今朝は冷え込みました。　会社に行こうと家の外に出ると地面には白い霜柱がびっしり！ザクッサクッと霜柱を踏みつけながら車に向かうと・・・車の窓ガラスも真っ白！そろそろ早めに車に乗り、窓ガラスの氷を溶かさないと出勤出来ない、寒い寒い時期になるんですね。千葉に住んでいた時は霜柱や雪を見ると少し嬉しい気分になったものですが、軽井沢に来て6年、今では霜柱を見れば「う～さむっ！」　雪が降れば「あんまり降るなよ～また雪かきしないといけないんだから・・・・＾＾；」なんて思ってしまうようになりました。でも木に雪が積もった風景は6年経った今でもすごく綺麗で好きだな～＾＾

SIGE

遅れた大根！～その2～

先日、お話した植える時期を送れた大根。すくすく成長しております。葉っぱだけはそろそろ食べ頃です。多分・・・　　最悪のケースの葉っぱだけ食べるという目標はなんとかなりそうです＾＾でも大根というからには根っこを食べないと！でも軽井沢はもうそろそろ雪が降っても良い位の寒さ、小さくてもいいから白い根っこを見たい。

ＳＨＩＧＥ

食欲の秋。

パンパンパン！と爆竹の音がして　事務所の外に出て見るとそこにはお猿が！この時期はイチイの木の赤い実を食べにたまにお猿が山から下りてきます。（軽井沢では別荘や住宅の敷地の境界にイチイの木を植える事が多いです）社長が小さい頃はよく食べていたというので私も赤い実を食べてみましたがあまり美味しいものではありませんでした。
パンパンパン！の爆竹は町役場の方がお猿を山に帰らせようと鳴らしているのです。大変な仕事だと思います。本当に・・・ｍ（＿　＿）ｍ　いつもありがとうございます。
よくテレビで「日光いろは坂」の凶暴な猿を見ますが、人間の手や車の中から白いビニール袋ごと持って行く恐い猿のイメージはまだ　軽井沢のお猿にはありません。イチイの実を両手でモリモリ食べてます。ですがこれから人間の食べ物の味を覚えさせてしまうと大変危険だと思います。自然の多い軽井沢。都会では無く、自然の中で過ごしたいとゆう人間の欲求。しかし当然、自然には前から野生動物が住んでいる。本来なら覚えるはずの無い人間の食べ物の味。　お猿に人間の食べ物の味を覚えさせないいい方法は無いのかな。

たとえば山と町の境にに10ｍ幅くらいにイチイの木のたくさん植えた境を作るとかｗあっ！それじゃ尚更、町との境にお猿の群れが集まってきてしまう＞＜！なんてそんなくだらない事をいろいろ考えていました。

ＳＨＩＧＥ

遅れた大根！

軽井沢に来て初めて今年から家庭菜園にチャレンジ！軽井沢では何が良く育つのか少しずつ調べようと、トウモロコシ、ナス、ピーマン、枝豆を作りました。結構うまくできたので、収穫後の菜園に大根の種を・・・種の袋を見ると蒔き時は9月。植えたのは10月中旬！これから急に寒くなる軽井沢の気候ではかなり無謀な挑戦なのかも＾＾
「最悪は葉っぱだけ食べればいいや」ってくらいの気持ちで。でも今のところ順調に育ってます。

ＳＨＩＧＥ

薪ストーブ ～その２～

最近、毎晩つけている薪ストーブ。　せっかくなので私の大好物の豆餅を焼いてみました＾＾こんがりと茶色くなり・・・ぷくぅ～　　これがたまらない！　醤油をつけて海苔を巻いてパクッ！　う・・うまいｗ　緑茶も美味しいし、う～ん　薪ストーブにはまだまだ楽しみがありそうです＾＾

SHIGE

ハロウィン

本日はハロウィンと言う事で知り合いからカボチャ頂きました。
顔のシールを貼って・・・青スジも入れてみました＾＾なんかここ数年で急に「ハロウィン」って言葉を耳にするようになった気がします。（私があまり気にしなかっただけかも知れませんが・・）

聞けば子供が仮装して近所をまわりお菓子等を頂くイベント（季節的に収穫祭なのかな？）という事で、私の田舎でもある軽井沢の近所の佐久市（旧望月町）に正月に遊びに行った時見た「道祖神のお祭り」を思い出しました。子供たちが1月14日の夜に近所をまわり各家庭からお餅をもらうというイベントでした。（本当は餅をもらうだけでではなく健康祈願だったりもっと深い意味があるお祭りだったみたいですが私も小さかったのでお餅の事しか覚えてません＾＾）　
今年はカボチャを頂いたことでハロウィンを意識してみましたが、来年の私はハロウィンの日を気づく事ができるのかな。

SHIGE

薪ストーブ

軽井沢も夜はもう寒くなってきました。

薪ストーブが欠かせません。私は薪ストーブを使い始めてまだ間もないのですが、もうすっかりストーブの虜です＾＾　私はまだまだ未熟なので薪が燃えなかったり、手に棘が刺さったりと大変です。冬を迎える前に慣れないと　＾＾ｖ

SHIGE