天婦羅 きどぐち（追分） 軽井沢不動産美食倶楽部♪

6月は少し食べ過ぎました

どうやら人間の三大欲求

食欲が一番やっかいのようで

食べる事の幸せを噛みしめております

食べ物系のTVやWebの虜になりやすい

こんにちは、武田です

【 天婦羅 きどぐち 】

ご飯にかかった天つゆが恋しくて

仕事で追分方面へ行ったついでに

ランチに伺いました

席に着いた瞬間から

よだれが・・・条件反射というやつです

『早く食べたい』

カウンターに座ったのですが

テーブルが空いたので

おかみさんに広い方へどうぞと

移動させていただけました

天くに丼

イカのかき揚げ・キス・エビ2本

サラダ・お椀・香物

お椀の具は好物のアオサとお豆腐

出来たてですので湯気がホワ～ッと

食欲をそそります

私としては、少しタレが多めかも

しかしながら、ご飯とタレが美味しい

イカの歯ごたえと甘みがたまりません

かき揚げ美味でした

今度は夜に、丼ものではなく

天婦羅も食べに行こうと決めました

木戸口さん、ご馳走様でした

皆様もランチの丼ものや天婦羅定食など

高原でいただく天婦羅もまた格別です

お時間にゆとりがあれば

ゆっくりと天婦羅をご賞味あれ

お蕎麦 ささくら（追分宿）その2 軽井沢不動産美食倶楽部♪

前回に引き続き

追分のささくらさんで

食べ続ける男達の記録でございます

こんにちは、食べ盛りの武田です

【 お蕎麦 ささくら その2 】

納豆きつね焼

和がらしでいただきます

カリッとしたお揚げの中に

栄養満点の納豆が

海鮮パリパリ春巻

皮が特徴でサクサク

皮を聞いたのですが・・・

忘れてしまいました

海鮮の餡がとても美味しく

皆、大満足

もずく酢

健康に良い一品

とろろがアクセントとなって

ヘルシー志向に受けてます

だしかけ玉子焼

　チーズ入り

お蕎麦屋さんのだしが効いた上に

チーズも入って口の中でとろけてしまう

美味しく風味がありお気に入りです

奥には

揚げ出し豆腐

もちらっと写っております

タコの唐揚げ

お子様からお年寄りまで

言うまでもなく人気の

定番です

焼とり

正油こうじ漬

こちらの焼き鶏は串ではございません

麹に漬け込んであり

身が柔らかくジューシー

訪問の度に

必ず食べると決めております

富山県産　白海老の天ぷら

このサクサク感

甘くて柔らかい海老

口の中で溶けていくよう

一人一皿でも良かった位でした

かもつけ蕎麦

鴨のお肉が沢山入っていて

ボリューム満点

お蕎麦がこれまた美味しいんですが

量が少し多かったかも

〆たと思いきや

この後

カマンベールチーズ春巻き

茄子のそばの実田楽

も美味しくいただきました

大勢でワイワイやるのも良いですし

カウンターでゆっくり味わうも良いお店です

ささくらさん、ご馳走様でした

皆様も追分方面へ行かれる際には

ささくらさんでお蕎麦と肴を数品いただき

お蕎麦屋さんの美味しいお食事を

堪能するのはいかがでしょうか

お蕎麦 ささくら（追分宿）その1 軽井沢不動産美食倶楽部♪

梅雨の合間のゴルフ

お天気に恵まれました

が、しかし

スコアには恵まれませんでした・・・

軽井沢の若き社長の皆様と

何事も基礎が大切ですね

こんにちは、武田です

【 お蕎麦 ささくら 】

私の大好きなお蕎麦

ささくらさんのお蕎麦も美味しい

”あなたのそばにささくら”

お店のキャッチフレーズのようです

傍（そば）と蕎麦（そば）だろうなぁ

カウンターや大テーブルも魅力でしたが

今回はお座敷席でいただきました

お通し

白身魚の煮付けと山菜

おろしがアクセントで素材を引き立てます

冷やっこ

昼間は暑かったので旨し

豆腐の味がすると皆で堪能

そばサラダ（手前）

ゴマドレッシングで揚げたお蕎麦の食感が

歯ごたえ良く美味しいサラダ

とうふサラダ（奥）

こちらは・・・食べ損じてしまいました

ポン酢ベースのドレッシングだそうです

佐久の花

やはりお蕎麦屋さんという事で

この日のメインドリンクは

本格そば焼酎（一升）

お好みではありますが

蕎麦の香りが良いですよ

そばの実コロッケ

衣もお蕎麦

コロッケの具にもお蕎麦

まさに蕎麦づくし

パリッと歯ごたえのある衣と

中はおジャガとお蕎麦の

マイルドで優しいお味の一品でござます

このメンバーは超前向き

将来のビジョンや夢などを語り合い

明るく陽気に、適度に飲んで

たくさん食べたので、その2へつづきます

ネパール&インド料理 サジロカフェフォレスト（旧軽井沢） 軽井沢不動産美食倶楽部♪

明日は仕事がお休みです

お休みの日はリフレッシュ

仕事の日もリフレッシュ・・・

心のゆとりは良い仕事に繋がりますから

ねぇ、皆さん

こんにちは

ゆとり世代ではない武田です

【 ネパール＆インド料理 サジロカフェフォレスト 】

町内業者のX氏との打合せを兼ね

ランチを食べに旧軽井沢へ

外装も内装もとても味がある

落ち着くお店です

お天気も良かったので

テラス席でまったりとして参りました

カレーが２種類選べるBコースランチ

前菜　ネパール風サラダ

カレー風味のジャガイモが

ワンポイント

ドリンクはアイスチャイ

写真撮り忘れましたけど

ターメリックライス

２種のカレーは

マトンカレー

ナスとチキンのカレーをチョイス

辛さは選べるので

辛口（標準の1.5倍）をお願いしました

奥がナスとチキン

甘味があり美味しい

手前がマトン

臭みもなく、こちらの方が

コクがありました

ターメリックライスはネパールのお米かも

パラパラしていてカレーに良く合います

見た目もイエローでアート感満載

　

ネパールから来ているお店のスタッフ

より辛さくできますと

辛～いスパイスをニコニコしながら

持って来てくれました

程よくスパイシーで

ますます美味しくいただけました

サジロカフェフォレストさん、ご馳走様でした

皆様も旧軽井沢へ散策した折には

軽井沢の自然につつまれ

スパイシーなカレーを召し上がってみてはいかがでしょうか

素敵なひと時を過ごせそうですよ

ワイン&デリ セルクル（中軽井沢北） 軽井沢不動産美食倶楽部♪

ジメジメ

梅雨ですね

梅酒は好きですが

梅雨はどうも・・・

こんにちは

晴男になりたい武田です

【 ワイン＆デリ　セルクル 】

国道146号線　星のエリア

ハルニレテラスにございます

　

雨を楽しむ街『アンブレラスカイ』

開催中でした

　

レストラン＆ワイン・デリ　CERCLE

業者仲間とK社長を囲む会

3月以来の食事&情報交換の場です

　

ワインや小物がとにかく豊富で

居心地の良いショップです

お気に入りのお任せコースをお願いしておきました

　

ブルーチーズとジャガイモのサラダ

高原野菜のラタトゥユ

タコとセロリ・大麦のサラダ

人参とドライフルーツのサラダ

生ハム、　　　オリーブ

泡を飲みながら舌鼓をうち

お上品に話も盛り上がります

　

１８ヶ月熟成のハモンセラーノ

鶏の白レバーパースト

野菜のピクルス

ソーセージ（何のだか聞いていなかった）

パテ・ド・カンパーニュ

お肉系のデリも美味しい

ハモンセラーノは噛むほどに味が

旨味が口中に広がります

白ワインをいただいており

至福のひととき　

　

ツブ貝のガーリックバター

これがまた美味しい

コリコリッとした食感

ガーリックバターのソースとパンが相性抜群

　

海老とキノコのガーリックオイル煮

あ～海老食べ損ねた

キノコとスープ美味しかった

きっと海老も美味しかったんでしょうねぇ

トリッパと４種豆のトマト煮込み

柔らかい洋風煮込み

味が良くしみ込んでいて

思わず、赤ワインもいただきました

今回のメンバー

比較的小食なので

そろそろお腹が満たされて・・・

セルクル特製ローストビーフ

柔らかくて・・・美味しい

是非、食べに行ってみてくださいね

何だかんだと食が進みます

　

イベリコ豚と玉葱のアマトリチャーナ

　イベリコ豚肩ロース添え

K社長、食事の多さにこんな表情に

受けてしまいました

生パスタはボリュームもありソースが良く絡みます

もちもち食感も心地良いですよ

流石にお腹一杯の一同

豊富なシャンパンや各種ワイン

美味しいお料理に加え

小粋な話もおり交ぜていただき

大変、楽しい時を過ごせました

セルクルさん、ご馳走様でした

皆様、ちょっとした集まりは勿論

お一人様でも満足できそうです

ハルニレテラスへいかれた時に

立ち寄ってみてはいかがですか

そば屋 志な乃（南軽井沢） 軽井沢不動産美食倶楽部♪

暑かったり寒かったり

油断をしてると

体調を崩しそうな日が続いております

私の場合は、食べ過ぎで

体型を崩しそうな日が続いております

ジム通いで何とかごまかしつつ・・・

こんにちは、武田です

【 そば屋 志な乃 】

国道18号バイパス沿い

塩沢交差点にあるお蕎麦屋さん

そば屋 志な乃

好みのお蕎麦屋さんの１つである

志な乃さんへ

同業のI氏とランチへ行ってまいりました

　

緑が落ち着く窓際へ

野菜天ぷら盛り合わせ

揚げたてサクサクをいただきました

特にカボチャがお気に入りです

　

石臼挽き蕎麦

店主おすすめですので

食べてみない訳にはいかないですよ

お蕎麦の味が濃く、歯ごたえもばっちり

　

石臼挽き蕎麦

店主おすすめですので角度を変えてみました

流石に店主おすすめの逸品

蕎麦の香りと喉越しを堪能しました

相盛り蕎麦

I氏のチョイス

白い更科蕎麦と

茶色いおらが蕎麦

2色の味が楽しめるのが嬉しいお蕎麦

蕎麦湯

志な乃さんの蕎麦湯は

比較的サラサラした蕎麦湯

しっかりといただいてお代りも

志な乃さん、ご馳走様でした

ゆっくり美味しいお食事をいただけました

次回は仕事の休みにでも来て

一品料理に一献傾けながらも良さそうです

皆様も、お蕎麦屋さんでまったりとしてみてはいかがでしょうか

塩沢エリアのおすすめお蕎麦屋さんです

お肉料理 ﾍﾟﾝｼｮﾝ星の子（中軽井沢） 軽井沢不動産美食倶楽部♪

先月、ゴルフに行き

晴天で日焼けをして

鼻の頭が真っ赤なトナカイのようになり

ようやく皮がむけて落ち着いて参りました

　

こんにちは

今年はゴルフに力を入れている

武田です　

【 お肉料理 ペンション星の子 】

少し前になりますが

お肉が無性に食べたくなり

同業者仲間とランチへ行って参りました

ペンション星の子

中軽井沢の甲山別荘地にございます

食堂はお二階

肉が食べたい

　

シチューやハンバーグなども

おすすめなのですが

あー、早くお肉が食べたい

迷った挙句

和牛サーロインステーキ
今回、私のお肉のイメージ

やはりステーキをチョイス

サラダ

好物のパイナップルも

和牛サーロインステーキ

お肉を噛みしめると供に

幸せもかみしめ

とても美味しく柔らかいステーキ

が細胞の一つ一つへ

浸みわたって参ります

お肉を食すとご機嫌になれます

星の子さん、ご馳走様でした

皆様、シチューなど人気メニューが目白押しです

他にも500円でワンコインランチも充実しており

伺う価値ありでございますよ

麺処 暁（追分） 軽井沢不動産美食倶楽部♪

GWも終わり

軽井沢の混雑も一段落といったところです

快適に新緑を味わえる

気持ちの良い季節

食欲の春とでも言っておきましょうか

食べております、武田です

【 麺処 暁 】

追分宿にあるラーメン屋さん

初めての訪問です

　

同業者仲間と少し遅めの昼食に

お昼の時間がずれていたので

ゆったりとできました

　

店内はテーブル席とカウンター席があり

迷わずカウンター席を目指します

　

春巻き

3本セットの所

4本でお願いしてしまいました

皮はパリパリ

具はジューシーでおすすめです

から揚げ（小）

こちらもサクサクの衣に

醤油ベースのタレが食欲をそそります

暁らーめん

お店の名前を冠した逸品

とんこつにゴマとニンニクの焦がし油がかかっている

濃厚なスープ

麺は自家製の中太ストレート麺で

歯ごたえのしっかりとした

もちもち麺は食べ応えあり

　

スープとの相性も良く

クリーミーですがしつこくないお味です

暁さん、ご馳走様でした

皆様も追分宿散策に行かれるさいには

ご自慢の自家製ストレート麺に

舌鼓をうってみてはいかがでしょうか

喫茶 ELOISE's Café（南ヶ丘） 軽井沢不動産美食倶楽部♪

春が来ました

燕が元気です

町木のコブシも白い花を咲かせ

　

ゴルフをするにも良い季節となってまいりました

春を満喫中の武田です

【 喫茶 ELOISE's Café 】

カレーハンターの異名をとり

早数年

新しいカレーを食べれるお店が

今月20日にopen

ELOISE's Café

『ハーモニーハウス』

カレーもそうなのですが

一番の興味は建物

著名な建築家である

吉村順三氏の手掛けた建物だそうです

軽井沢町内にも多く設計されており

建築関係のお仕事をしている方が多く来店しそうな

予感を“ぷんぷん”させておりました

　

店内から眺める庭先は

ゴルフ場に隣接していて

とても長閑で癒されてしまいます　

先ずは、サラダを食していよいよカレーが

今回のカレーは黒いんです

三笠ホテルビーフカレー(ブラック)

小麦粉や玉ねぎ等を炒って黒を演出

するそうです

色はともかく、大きなビーフが

沢山ございました

見た目と違いマイルドなお味

食べやすいカレーでした

但し、笑う時は口を押さえないと・・・

お歯黒の状態となりますので

逆に、笑われてしまうかもしれません

ELOISE's Caféさんご馳走様でした

同業者7名で伺い、まったりとかつ賑やかな

ランチタイムを過ごせました

軽井沢の桜もいよいよ見頃です

和食・炭火焼 青（中軽井沢） 軽井沢不動産美食倶楽部♪

先日のお休みは

いつも通りですが

ジム⇒トンボの湯

それに加えて西軽井沢ゴルフ練習場へ

更には、雨交じりの雹により

洗濯物が・・・

という休日を過ごしている武田です

【 和食・炭火焼 青 】

遅い時間の打ちっ放しへ

軽装のため、かなり寒さにやられました

そんなおり、Ｎ氏より軽い食事のお誘いが

　

中軽井沢駅より程近い

青さんへ

私の特等席であるカウンターへ

この日のお通しは旬の“筍の酢味噌”

控え目なお酢に甘味のあるお味噌が筍にピッタリ

新玉ネギと牛もつ炒め

もつがですね、もつが・・・

甘くて美味しいのです

勿論、新玉ネギも甘くて

食べる必要ありでございます

真鯛の昆布締め

こちらも昆布の風味が真鯛の味を引き出しており

お刺身に良く合う八海山で合わせて見ました

レバーの串焼き&レバーのたたき

先日の定期検診で貧血気味などと

生まれて初めて言われたものですから

レバー&レバーで増血にいそしんでみました

軽めにという前提でしたので

今回は早々に帰宅

それにしても、相変わらずお店の雰囲気も良く

美味しいお肴とお酒で大満足

青さん、ご馳走様でした

皆様もふらっと立ち寄られてみてはいかがでしょうか

お美味しいお料理との出会いが

西軽井沢ゴルフ練習場

この時期は夕方から行くと寒さにやられます

お昼頃がおすすめです