2017年6月 8日 (木)

うど収穫

いもむし農園の「うど」が収穫の時期を迎えました。

毎年楽しみにしている春の味覚ですup

うどの株の上に大量の枯葉をかけて置き、お日様に直接当たらない様にします。

すると柔らかい白い茎のうどが収穫できますcatface

枯葉をどかすと・・・

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ウドですshine

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収穫です~^^

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今年も美味しいうどが収穫できましたsign01軽井沢での生活の楽しみの一つですねbleah

細かい内容は以前書いた弊社の「軽井沢を楽しむ(山うど)編」をご覧くださいbud

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2016年11月19日 (土)

大根

先日、いもむし農園で採れた大根を社長が会社に持ってきてくれましたscissors

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でも、細めの大根。。。 失敗です

今年は上手く出来なかった様です。。

それにしても細いcoldsweats02

会社のみんなで分けて自宅に持って帰りますup

しかしながら、弊社はただ持って帰るだけではありませんsign03

せっかくなので、お昼に採れたての大根を味わってみます。

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思いつきで会社のコンロでおでんを作ったので、具材はほぼ、大根ですcatface

今年の大根もとっても美味しく出来てました~dash

これからお鍋の美味しい時期ですので大根は重宝しますね^^

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2016年10月21日 (金)

落花生

今年のいもむし農園の新しい試みとして、落花生を作ってみましたscissors

軽井沢で落花生upあんまり作った人いないと思いますsign01

そして昨日、待望の収穫ですshine

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と、収穫~heart04

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殻ごと塩ゆでして、殻をむいて頂きます^^落花生なのにホクホクですhappy02

そして・・・

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落花生のご飯も作りましたsign01

乾燥した落花生は食べた事あるのですが、畑で採ったものをそのまま調理して食べるのは初めてですcatface

塩ゆでもご飯もとても美味しかったですsmile

また、軽井沢で育つの?と思える作物にもチャレンジしていきたいと思いますsign01

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2016年5月 5日 (木)

山菜の天ぷら

社長の自宅の庭にある「たらの芽」も収穫の時期になりましたscissors

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良く食べる人が多いので、たらの芽だけでは足りないと数年前に庭に植えたコシアブラも同時に食べ頃を迎えますup今年も新たに一本、植木屋さんで発注して植えたので来年からは更に収穫高が上がるはずですshine

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それぞれ収穫し終わったら、収穫したての山菜をカラっと揚げますup

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今年もこの時期が来ましたねshine

軽井沢のタラの芽、コシアブラはこのゴールデンウィーク頃に収穫できます。

永住されている方も別荘の方も敷地に植えておくだけで特に手をかけないで春の山菜を楽しめますshine

是非、愉しみ作りにお試し下さいcatface

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2016年3月27日 (日)

三井の森新築 進捗状況

暖かくなってきたら急に寒くなり雪sign02という繰り返し・・・

軽井沢の暖かい春はいつになるのだろうbearing

でも草花はしっかりと春を感じでいる様ですbud

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福寿草も綺麗に咲いていますup

話は変わりまして、弊社売主の「三井の森建売」完成に向けて着々と進んでおりますsign03

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外壁の板張りや内装の工事も進んでおりますscissors

この「三井の森建売」のおススメポイントとしては、

①接道から駐車場に入り、そのまま階段を何段も登ったり下りたりすることなくスムーズに玄関に入れる建物である事。

②傾斜地の建売は平坦地と比べ、眺望が良くとれる半面、使える敷地が無いというケースも多いのですが今回の土地は傾斜はあるものの、緩やかなので敷地でバーベキュースペース等、愉しみの選択肢が広がる土地である事などが挙げられます。

この物件をご覧になられる際は、是非建物だけでなく、土地の雰囲気も見て頂ければと思いますcatface

↓↓↓

三井の森新築戸建





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2015年9月 3日 (木)

枝豆の収穫。

先日のブログで動物に食べられてしまった、枝豆・・

傷ついた枝豆も、頑張って成長していきました!

先と葉っぱを食べられてしまったのでもうダメかと思いましたが・・・

先日のブログ

あれから、なんとか収穫する事が出来るくらい実りましたcatface

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先日の被害の為、高さはなく、低い所に枝豆が実ってますup

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お昼に会社に持ってきてみんなで頂いてみましたscissors

色々あったけど、とっても美味しい枝豆でした!

沢山頂いたので、それぞれ、家にも持って帰って楽しみますshine

動物に食べられしまったお蔭でとてもありがたい「枝豆」になりましたcatface

ご馳走さまですsign03

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2015年8月15日 (土)

いもむし農園の白桃

いもむし農園で育てている白桃

例年収穫しているのですが甘みが少ないcoldsweats02

弊社の社長も甘い白桃を作る為、試行錯誤を繰り返しますsign03

そして今年、とっても甘い桃を作る事が出来ましたshine(本当に凄い事ですflair

ここは軽井沢ですよcatfaceしかも桃ですよcatface

本当に甘いのです。とってもheart04

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年々、プロっぽくなってくる社長の農家力up

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望月町の農家の次男坊(社長)は出勤前に桃に袋をかぶせたりと、愛情を持って育てましたdash

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自信作ですsign03エヘンshine

会社に持ってきてくれて皆で頂きましたnote

ウマっ!

注:信光不動産は農業を生業としてません。あくまで趣味の畑です。

もちろん出荷もしていません。

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2015年7月17日 (金)

膝から崩れ落ちる。

毎年、沢山の野菜が育つ弊社の「いもむし農園」

大量に作ってもあまり人気のない野菜も多く、年を重ねるにつれ、会社のみんなが大量に持って帰っても嬉しい種類を多く生産する様になってきましたscissors

ジャガイモ等の定番はもちろん、今年とくに力をいれて作ったのは・・・

「枝豆 ですup」(芸人のピスタチオ風に言っているつもり)

枝豆は大量に持って帰っても、とっても嬉しいですよね。そのまま茹でても、パスタに入れてもcatfaceあ~!!たまりませんnote

畑の枝豆エリアを例年より大きくし、獣よけのネットも設置^^

日当たりも良い所で、すくすくと育ってきましたbud

小さな枝豆も沢山できてきて、豊作の予感がしてきた先日・・・・

畑に行ってみると、なんか雰囲気が違うgawk

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あれだけ葉っぱが茂っていたはずの枝豆エリアがなんか寂しい。。。

近づいてよく見てみると・・・

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これ・・・何かに食われてる?

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あれだけ葉っぱも多く、小さい枝豆がなっていたのに、茎が途中から無くなってる。。。

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・・・

声もでません。

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2015年6月28日 (日)

にんにく

本日、いもむし農園で、にんにくの収穫を行いましたsign03

例年行っておりますが、軽井沢で採れるにんにくはとても美味しいのですscissors

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冬を土の中で越え、春になり芽をだし・・・その芽が枯れてきた今頃が収穫の時期になりますcatface

マルチを張っているので雑草も出ず、育てるのはそれ程難しくありませんよgood

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茎をつかんでひっこ抜きますup 地上に顔を出したにんにく・・・それだけでにんにく臭が辺りを包み込みますpig

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せっせと引っこ抜き、畑の端に集めていきますshine

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少し干すため、茎を少し残して茎をカットしていきますwink

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収穫!

会社のみんなに分ける様に会社へ持って行きますup

永住の方はもちろんの事、にんにくなら別荘利用の方でもできますよshine是非お庭の一部ににんにくを植えて、これから向かえる夏の別荘シーズンのお料理に軽井沢産自家製にんにくを加えてはいかがでしょうかcatface

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2015年3月22日 (日)

暖かい日が続いております。

軽井沢も暖かい日が続き、道路の脇や雪かきの際にお庭にまとめておいた雪山もみるみる溶けてなくなりましたflair

これからは軽井沢の短い春を体感できそうですねshine

雪がなくなると、待ってましたとばかりに、実家の庭にも春を感じさせる植物が出てきましたscissors

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まずは福寿草。周りに緑が無い中で、土の茶色の一面に映える黄色が綺麗ですねshine

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こちらは、弊社のブログの定番の「ふきのとう」

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こちらが、雪の下でずっと大人しくしていた「にんにく」雪が溶けて畑が見えるようになりました。これから沢山の光を浴び、ドンドン大きくなってくるでしょう^^

軽井沢の春は何かと楽しみが多いですねlovely

またご報告しますcherryblossom

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