鬼ダラ（ハリギリ）

先日の記事でタラの芽をご紹介させて頂きましたが、

今回、会長が会社に差し入れしてくれたのは・・・

ジャーン❗❗

鬼ダラ　（ハリギリ）の天ぷらです❗

こちらも弊社の山菜需要のまかなう為、いもむし農園に生えており、大事にされております。

放置しているだけで育てていると書けない所が表現の難しい所です。

やっぱり天丼です。

気が付いたら、あっという間に開いてしまって食べ頃が過ぎてしまい、ブログに掲載できなかったコゴミも食べたし。

あとは春の山菜は山ウド位かな。

今年の春の味覚も順調に満喫中です✨