たらの芽の天ぷら

ゴールデンウィークに入った軽井沢、昨日は思ったより車も少なく、国道も動いておりましたが2日の今日はさすがに混雑しております🚗

そして軽井沢ではこの時期に「たらの芽」の収穫を迎えます✨（会長の自宅の南軽井沢は少し遅いのもありますが）

例年通り、会長が他のお野菜と一緒に会社に天ぷらを持って来てくれました🎶

やっぱり自分の中ではたらの芽の天ぷらが春の味覚の王様ですね😃

一緒に揚げてもらった天ぷらの中の、スーパーツルヤさんで買った、どんこ（肉厚しいたけ）が最近凄くお気に入りでして、天ぷらにすると最高です❗