かき餅

お正月は沢山、自家製のお餅を食べたなぁ。

そういえば・・・

という事で😃

お餅を作る際にお餅の端っこや、かき餅専用として

切り出しまして

虫もよけられる入れ物に入れて室内で干します。（我が家では広縁干し）

油で揚げて醤油をかければ完成❗

表面カリカリ醤油が付いた部分はモッチリで美味しいです。

お餅作りの様子は

軽井沢を楽しむ　→　こちら

興味がある方は是非ご覧ください✨