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2023年10月29日 (日)

2023年 軽井沢の栗

軽井沢の色付いた紅葉も、少しずつ葉が落ちてきました。

弊社の社長の自宅の栗もボトボトと音を立てて落ちできている様です。

社長が出社すると自宅の栗を持って来てくれました(*'▽')

例年通り、年季の入ったストーブの上に、栗に切り込みを入れて、たっぷり水を含んだ新聞紙に包み、

それをさらにアルミホイルで包んだ物を置きます。

たまにひっくり返しながら蒸し焼きに・・・

Img_1752

アルミホイルと新聞紙を破ってみると、

Img_1753

会社に焼き栗の香り広がります。

とっても美味しかったです^^

 

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