秋の軽井沢

軽井沢の紅葉も見頃を迎えました。

車で町内を走るだけでも赤と黄色のトンネルを抜ける様な雰囲気をもった道もあり、軽井沢に住んで良かったと思います。

弊社の社長の自宅の栗の木も今年も立派な栗が成り、私達にも秋のおすそ分けが来ました(*'ω'*)

栗に包丁で切り目をつけ、濡らした新聞紙に包み、それをまたアルミ箔に包み、会社のストーブの上で片面10分づつ蒸し焼き＾＾

手で半分に割って、スプーンで頂きます＾＾

これが一番手間がかからなく簡単に軽井沢の栗を楽しめます。

自然な甘さが後を引きます！

こちらは社長が会社のみんなの為に作って持ってきてくれた栗おこわです。

栗の皮をむくのが大変なのでこの様に作ってくれると非常に有難いですね。

軽井沢の別荘に住宅に栗の木があると楽しめます＾＾