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2015年6月28日 (日)

にんにく

本日、いもむし農園で、にんにくの収穫を行いましたsign03

例年行っておりますが、軽井沢で採れるにんにくはとても美味しいのですscissors

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冬を土の中で越え、春になり芽をだし・・・その芽が枯れてきた今頃が収穫の時期になりますcatface

マルチを張っているので雑草も出ず、育てるのはそれ程難しくありませんよgood

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茎をつかんでひっこ抜きますup 地上に顔を出したにんにく・・・それだけでにんにく臭が辺りを包み込みますpig

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せっせと引っこ抜き、畑の端に集めていきますshine

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少し干すため、茎を少し残して茎をカットしていきますwink

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収穫!

会社のみんなに分ける様に会社へ持って行きますup

永住の方はもちろんの事、にんにくなら別荘利用の方でもできますよshine是非お庭の一部ににんにくを植えて、これから向かえる夏の別荘シーズンのお料理に軽井沢産自家製にんにくを加えてはいかがでしょうかcatface

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