お蕎麦 ささくら（追分宿）その1 軽井沢不動産美食倶楽部♪

梅雨の合間のゴルフ

お天気に恵まれました

が、しかし

スコアには恵まれませんでした・・・

軽井沢の若き社長の皆様と

何事も基礎が大切ですね

こんにちは、武田です

【 お蕎麦 ささくら 】

私の大好きなお蕎麦

ささくらさんのお蕎麦も美味しい

”あなたのそばにささくら”

お店のキャッチフレーズのようです

傍（そば）と蕎麦（そば）だろうなぁ

カウンターや大テーブルも魅力でしたが

今回はお座敷席でいただきました

お通し

白身魚の煮付けと山菜

おろしがアクセントで素材を引き立てます

冷やっこ

昼間は暑かったので旨し

豆腐の味がすると皆で堪能

そばサラダ（手前）

ゴマドレッシングで揚げたお蕎麦の食感が

歯ごたえ良く美味しいサラダ

とうふサラダ（奥）

こちらは・・・食べ損じてしまいました

ポン酢ベースのドレッシングだそうです

佐久の花

やはりお蕎麦屋さんという事で

この日のメインドリンクは

本格そば焼酎（一升）

お好みではありますが

蕎麦の香りが良いですよ

そばの実コロッケ

衣もお蕎麦

コロッケの具にもお蕎麦

まさに蕎麦づくし

パリッと歯ごたえのある衣と

中はおジャガとお蕎麦の

マイルドで優しいお味の一品でござます

このメンバーは超前向き

将来のビジョンや夢などを語り合い

明るく陽気に、適度に飲んで

たくさん食べたので、その2へつづきます