« 2015年5月 | トップページ | 2015年7月 »

2015年6月

2015年6月29日 (月)

お蕎麦 ささくら(追分宿)その2 軽井沢不動産美食倶楽部♪

前回に引き続き

追分のささくらさんで

食べ続ける男達の記録でございますrestaurant

こんにちは、食べ盛りの武田ですhappy01

お蕎麦 ささくら その2

Img_7611

納豆きつね焼

和がらしでいただきます

カリッとしたお揚げの中に

栄養満点の納豆がnote

Img_7613

海鮮パリパリ春巻

皮が特徴でサクサク

皮を聞いたのですが・・・

忘れてしまいましたcoldsweats01

海鮮の餡がとても美味しく

皆、大満足sign03

Img_7618

もずく酢

健康に良い一品

とろろがアクセントとなって

ヘルシー志向に受けてますhappy01

Img_7614

だしかけ玉子焼

 チーズ入り

お蕎麦屋さんのだしが効いた上に

チーズも入って口の中でとろけてしまう

美味しく風味がありお気に入りですhappy02

奥には

揚げ出し豆腐

もちらっと写っておりますdelicious

Img_7621_2

タコの唐揚げ

お子様からお年寄りまで

言うまでもなく人気の

定番ですgood

Img_7622

焼とり

正油こうじ漬

こちらの焼き鶏は串ではございません

麹に漬け込んであり

身が柔らかくジューシーhappy02

訪問の度に

必ず食べると決めておりますdelicious

Img_7619

富山県産 白海老の天ぷら

このサクサク感

甘くて柔らかい海老

口の中で溶けていくよう

一人一皿でも良かった位でしたheart01

Img_7623

かもつけ蕎麦

鴨のお肉が沢山入っていて

ボリューム満点good

お蕎麦がこれまた美味しいんですが

量が少し多かったかもcoldsweats01

〆たと思いきや

この後

カマンベールチーズ春巻き

茄子のそばの実田楽

も美味しくいただきました

大勢でワイワイやるのも良いですし

カウンターでゆっくり味わうも良いお店です

ささくらさん、ご馳走様でしたhappy01

皆様も追分方面へ行かれる際には

ささくらさんでお蕎麦と肴を数品いただき

お蕎麦屋さんの美味しいお食事を

堪能するのはいかがでしょうかsign02

| | コメント (0)

2015年6月28日 (日)

にんにく

本日、いもむし農園で、にんにくの収穫を行いましたsign03

例年行っておりますが、軽井沢で採れるにんにくはとても美味しいのですscissors

P6270422 

冬を土の中で越え、春になり芽をだし・・・その芽が枯れてきた今頃が収穫の時期になりますcatface

マルチを張っているので雑草も出ず、育てるのはそれ程難しくありませんよgood

P6270427

茎をつかんでひっこ抜きますup 地上に顔を出したにんにく・・・それだけでにんにく臭が辺りを包み込みますpig

P6270426

せっせと引っこ抜き、畑の端に集めていきますshine

P6270425

少し干すため、茎を少し残して茎をカットしていきますwink

P6270429

収穫!

会社のみんなに分ける様に会社へ持って行きますup

永住の方はもちろんの事、にんにくなら別荘利用の方でもできますよshine是非お庭の一部ににんにくを植えて、これから向かえる夏の別荘シーズンのお料理に軽井沢産自家製にんにくを加えてはいかがでしょうかcatface

| | コメント (0)

2015年6月27日 (土)

お蕎麦 ささくら(追分宿)その1 軽井沢不動産美食倶楽部♪

梅雨の合間のゴルフ

Img_7602

お天気に恵まれましたsun

が、しかし

スコアには恵まれませんでした・・・wobbly

軽井沢の若き社長の皆様とgolf

何事も基礎が大切ですね

こんにちは、武田ですhappy01

お蕎麦 ささくら 】

私の大好きなお蕎麦

ささくらさんのお蕎麦も美味しいdelicious

Img_7603

あなたのそばにささくら

お店のキャッチフレーズのようですshine

傍(そば)と蕎麦(そば)だろうなぁflair

Img_7605

カウンターや大テーブルも魅力でしたが

今回はお座敷席でいただきましたsign01

Img_7609

お通し

白身魚の煮付け山菜

おろしがアクセントで素材を引き立てますgood

Img_7610

冷やっこ

昼間は暑かったので旨し

豆腐の味がすると皆で堪能delicious

Img_7615

そばサラダ(手前)

ゴマドレッシングで揚げたお蕎麦の食感が

歯ごたえ良く美味しいサラダ

とうふサラダ(奥)

こちらは・・・食べ損じてしまいましたcrying

ポン酢ベースのドレッシングだそうです

Img_7617

佐久の花

やはりお蕎麦屋さんという事で

この日のメインドリンクは

本格そば焼酎(一升)bottle

お好みではありますが

蕎麦の香りが良いですよconfident

Img_7612

そばの実コロッケ

衣もお蕎麦

コロッケの具にもお蕎麦

まさに蕎麦づくしhappy02

パリッと歯ごたえのある衣と

中はおジャガとお蕎麦の

マイルドで優しいお味の一品でござますconfident

このメンバーは超前向き

将来のビジョンや夢などを語り合い

明るく陽気に、適度に飲んで

たくさん食べたので、その2へつづきますhappy02

| | コメント (0)

2015年6月25日 (木)

スペイン料理 バニュルス(銀座) 軽井沢不動産美食倶楽部♪

最近は少しずつ

グルメブログとしてrestaurant

地位を確立しつつある

かどうかは定かではございませんが

食べ歩きが大好きな

食いしん坊万歳sign01な武田です

スペイン料理 バニュルス銀座店 】

この所、仕事で東京が多いので

食べておりますhappy02

Img_7570

バニュルス(vinuls)銀座店

上野のお店には行った事があったのですが

こちらは初でございますnew

Img_7573

2階店内

パエリアを食べたかったdelicious

パエリアを食べるなら2階だそうですsign01

Img_7578

店内はスペインの風が吹いております

フラメンコがBGMnote

気分も盛り上がってまいります

アミーゴランチは

前菜4種盛合わせ+メインディッシュ

    +コーヒーorデザート

Img_7576_2

前菜4種盛合わせ

キャロットの冷製スープ

吉田豚のスモーク

自家製ツナのポテトサラダ

サーモンとタマゴのタルタル和えビンチョス

吉田豚は燻製の香り良い一品

大ぶりのポテトとツナをバゲットでサクットいただき

甘味あるタルタルにサーモンが相性良く

キャロットスープもクセが少なくいただけます

Img_7579

メインに選んだのは

漁師風魚介のパエリア

お目当てのお米に魚介の旨味が

しっかりと入っていて、美味しいんですhappy02

Img_7581

ガーリックマヨネーズ

お店のスタッフ一押しgood

味にコクと深みがでて

納得の調味料confident

Img_7582

フラメンコ、踊りたくなってまいりましたhappy02

Img_7583

とはいえ、お店では踊ると御迷惑ですので

マッシュルームのアヒージョ

を単品でいただき

マッシュルームにガーリックオイルが良くなじんでいて

ものすごく美味しいんです

だけど・・・量が多かったcoldsweats02

バゲットのお代りと相棒wineもいただき

Img_7584

ダメ押しに

スペイン産オリーブ

グリーンオリーブのまろやかさが

口の中に沁み渡ります

旨いsign01の一言

但し、これも量が多いcoldsweats02

Img_7585

食後のランチコーヒー

人心地ついてマッタリ

美味しいお食事とおつまみ

満足させていただきました

バニュルスさん、ご馳走様でしたhappy01

しっかりと、ランチを堪能し

食べ過ぎてしまった感は否めませんが

皆様、銀座へ行かれた際には

ランチやちょっと軽くお酒を飲みたい時など

スペインの雰囲気を堪能できる

バニュルスさんはおすすめですsign03

一度いかれてみてはいかがですかhappy01

| | コメント (0)

2015年6月23日 (火)

ネパール&インド料理 サジロカフェフォレスト(旧軽井沢) 軽井沢不動産美食倶楽部♪

明日は仕事がお休みです

お休みの日はリフレッシュconfident

仕事の日もリフレッシュ・・・coldsweats01

心のゆとりは良い仕事に繋がりますから

ねぇ、皆さんsign01

こんにちは

ゆとり世代ではない武田ですhappy01

ネパール&インド料理 サジロカフェフォレスト 】

町内業者のX氏との打合せを兼ね

ランチを食べに旧軽井沢へ

Img_7590

外装も内装もとても味がある

落ち着くお店です

Img_7593

お天気も良かったので

テラス席でまったりとして参りましたconfident

カレーが2種類選べるBコースランチrestaurant

Img_7592

前菜 ネパール風サラダ

カレー風味のジャガイモが

ワンポイントflair

ドリンクはアイスチャイ

写真撮り忘れましたけどbearing

Img_7594

ターメリックライス

2種のカレーは

マトンカレー

ナスとチキンのカレーをチョイスlovely

辛さは選べるので

辛口(標準の1.5倍)をお願いしましたhappy02

Img_7595

奥がナスとチキン

甘味があり美味しい

手前がマトン

臭みもなく、こちらの方が

コクがありました

Img_7597_2


ターメリックライスはネパールのお米かも

パラパラしていてカレーに良く合います

見た目もイエローでアート感満載art

Img_7598 

ネパールから来ているお店のスタッフ

より辛さくできますとhappy02

辛~いスパイスをニコニコしながら

持って来てくれました

程よくスパイシーで

ますます美味しくいただけましたdelicious

サジロカフェフォレストさん、ご馳走様でしたsign03

皆様も旧軽井沢へ散策した折には

軽井沢の自然につつまれ

スパイシーなカレーを召し上がってみてはいかがでしょうか

素敵なひと時を過ごせそうですよhappy01

| | コメント (0)

2015年6月21日 (日)

タイ料理 スクンビット ソイ トンロー(東京八重洲) 軽井沢不動産美食倶楽部♪

ここ最近、朝の音楽

朝に良く合うクラシックを聴きながら

心穏やかに過ごしておりますconfident

曲名は良くわかりませんが

おーっ! どこかで聞いた事のある曲notes

こんにちは

クラッシック音楽のコンサートに行く事を

楽しみにしている武田ですhappy01

タイ料理 スクンビット ソイ トンロー 】

東京方面で仕事がある時の楽しみの一つに

食事がございますrestaurant

仕事も終わり、同業者さんとランチへ

Img_7549

スクンビット ソイ トンロー

東京駅八重洲北口より

道路を渡りすぐの地下1階レストラン

Img_7550

タイを訪れた事はございませんが

タイお店のような店内でございます

スタッフもタイの方々で雰囲気アップしております

Img_7552

クェッティオ・トムヤム

結構、酸味が強いですが

辛さはそれほどでもございません

タイの辛さも大(タイ)した事ないですねぇsmile

麺はやはりタイ料理ですので米麺(センミー)をsign01

Img_7553

パッタイ

今回私が2番目に

興味を持っておりましたhappy01

タイの焼きビーフン

米麺の口当たりも柔らかくてもしっかりしてます

どちらかというとスウィートチリのような

味付けでしたので

すかさず、プリックナンプラー(生唐辛子入り魚醤)

を投入happy02

Img_7554

グリーンカレー

本日の目玉happy02

タイの味です

辛いですが、更に辛くとお願いすれば

更に良かったかもsign03

辛いもの好きにはたまりませんfuji

香草やスパイスやココナッツなどの

調和がとれており、とても美味しゅうございましたdelicious

Img_7555

東京駅からも歩いてすぐの立地

雰囲気も味もタイです

皆様も東京駅周辺で食事をされる時には

選択肢の一つにしてみてはいかがでしょうか

暑い夏には辛いタイ料理、おすすめですgood

スクンビット ソイ トンローさん、ご馳走様でしたhappy01

| | コメント (0)

2015年6月19日 (金)

ワイン&デリ セルクル(中軽井沢北) 軽井沢不動産美食倶楽部♪

ジメジメ

梅雨ですねrain

梅酒は好きですが

梅雨はどうも・・・

こんにちは

晴男になりたい武田ですsun

 ワイン&デリ セルクル

国道146号線 星のエリア

ハルニレテラスにございます

Img_7519 

雨を楽しむ街『アンブレラスカイ』

開催中でしたmist

Img_7520 

レストラン&ワイン・デリ CERCLE

業者仲間とK社長を囲む会

3月以来の食事&情報交換の場ですhappy02

Img_7522 

ワインや小物がとにかく豊富で

居心地の良いショップですsign01

お気に入りのお任せコースをお願いしておきました

Img_7526 

ブルーチーズとジャガイモのサラダ

高原野菜のラタトゥユ

タコとセロリ・大麦のサラダ

人参とドライフルーツのサラダ

生ハム、   オリーブ

泡を飲みながら舌鼓をうち

お上品にsign02話も盛り上がります

Img_7528 

18ヶ月熟成のハモンセラーノ

鶏の白レバーパースト

野菜のピクルス

ソーセージ(何のだか聞いていなかったcoldsweats01

パテ・ド・カンパーニュ

お肉系のデリも美味しい

ハモンセラーノは噛むほどに味が

旨味が口中に広がりますconfident

白ワインをいただいており

至福のひとときconfident 

Img_7529_2 

ツブ貝のガーリックバター

これがまた美味しい

コリコリッとした食感

ガーリックバターのソースとパンが相性抜群happy02

Img_7531_2 

海老とキノコのガーリックオイル煮

あ~海老食べ損ねたcoldsweats02

キノコとスープ美味しかった

きっと海老も美味しかったんでしょうねぇbearing

Img_7532

トリッパと4種豆のトマト煮込み

柔らかい洋風煮込み

味が良くしみ込んでいて

思わず、赤ワインもいただきましたwine

今回のメンバー

比較的小食なので

そろそろお腹が満たされて・・・

Img_7533

セルクル特製ローストビーフ

柔らかくて・・・美味しいfull

是非、食べに行ってみてくださいね

何だかんだと食が進みますdelicious

Img_7536 

イベリコ豚と玉葱のアマトリチャーナ

 イベリコ豚肩ロース添え

K社長、食事の多さにこんな表情にcoldsweats02

受けてしまいましたsmile

生パスタはボリュームもありソースが良く絡みます

もちもち食感も心地良いですよ

流石にお腹一杯の一同

豊富なシャンパンや各種ワイン

美味しいお料理に加え

小粋な話もおり交ぜていただき

大変、楽しい時を過ごせました

セルクルさん、ご馳走様でしたsign03

皆様、ちょっとした集まりは勿論

お一人様でも満足できそうです

ハルニレテラスへいかれた時に

立ち寄ってみてはいかがですかhappy01

| | コメント (0)

2015年6月13日 (土)

そば屋 志な乃(南軽井沢) 軽井沢不動産美食倶楽部♪

暑かったりsun寒かったりrain

油断をしてると

体調を崩しそうな日が続いております

私の場合は、食べ過ぎで

体型を崩しそうな日が続いておりますcoldsweats02

ジム通いで何とかごまかしつつ・・・

こんにちは、武田ですhappy01

そば屋 志な乃

国道18号バイパス沿い

塩沢交差点にあるお蕎麦屋さん

Img_7494

そば屋 志な乃

好みのお蕎麦屋さんの1つである

志な乃さんへ

同業のI氏とランチへ行ってまいりましたsign01

Img_7495 

緑が落ち着く窓際へbud

Img_7498

野菜天ぷら盛り合わせ

揚げたてサクサクをいただきました

特にカボチャがお気に入りですdelicious

Img_7499 

石臼挽き蕎麦

店主おすすめですので

食べてみない訳にはいかないですよ

お蕎麦の味が濃く、歯ごたえもばっちりscissors

Img_7500 

石臼挽き蕎麦

店主おすすめですので角度を変えてみましたhappy02

流石に店主おすすめの逸品

蕎麦の香りと喉越しを堪能しましたsign03

Img_7501

相盛り蕎麦

I氏のチョイスhappy01

白い更科蕎麦と

茶色いおらが蕎麦

2色の味が楽しめるのが嬉しいお蕎麦shine

Img_7503

蕎麦湯

志な乃さんの蕎麦湯は

比較的サラサラした蕎麦湯

しっかりといただいてお代りもjapanesetea

志な乃さん、ご馳走様でしたconfident

ゆっくり美味しいお食事をいただけました

次回は仕事の休みにでも来て

一品料理に一献傾けながらも良さそうですbottle

皆様も、お蕎麦屋さんでまったりとしてみてはいかがでしょうか

塩沢エリアのおすすめお蕎麦屋さんですhappy01

| | コメント (0)

2015年6月 9日 (火)

お肉料理 ペンション星の子(中軽井沢) 軽井沢不動産美食倶楽部♪

先月、ゴルフに行き

晴天で日焼けをして

鼻の頭が真っ赤なトナカイのようになりcoldsweats02

ようやく皮がむけて落ち着いて参りましたcoldsweats01

Img_7409 

こんにちは

今年はゴルフに力を入れている

武田ですhappy01 

 お肉料理 ペンション星の子

少し前になりますが

お肉が無性に食べたくなり

同業者仲間とランチへ行って参りましたrestaurant

Img_7367

ペンション星の子

中軽井沢の甲山別荘地にございますsign01

食堂はお二階

Img_7365

肉が食べたいrestaurant

Img_7361 

シチューやハンバーグなども

おすすめなのですが

あー、早くお肉が食べたいrestaurant

迷った挙句happy02

Img_7362

和牛サーロインステーキtaurus
今回、私のお肉のイメージ

やはりステーキをチョイスlovely

Img_7364

サラダ

好物のパイナップルもsign03

Img_7363

和牛サーロインステーキ

お肉を噛みしめると供にdelicious

幸せもかみしめconfident

とても美味しく柔らかいステーキ

が細胞の一つ一つへ

浸みわたって参りますhappy02

お肉を食すとご機嫌になれますsign03

星の子さん、ご馳走様でしたhappy01

皆様、シチューなど人気メニューが目白押しですsign03

他にも500円でワンコインランチも充実しており

伺う価値ありでございますよnote

| | コメント (0)

2015年6月 5日 (金)

うなぎ うな鐡(大宮) 軽井沢不動産美食倶楽部♪

昨日、お仕事で埼玉へ行ったのですがbullettrain

行きも・・・帰りも・・・

眠ってしまい・・・sleepy

特に帰りは乗り過ごして

佐久平まで行ってしまいましたcoldsweats02

スーパーツルヤさんで買い物を終え駐車場にて

Img_7468

浅間山がロマンティックでしたshine

こんにちは、眠り男子の武田ですhappy02

うなぎ うな鐡

仕事の帰り道

朝から何も食べていなかったので

食事をしてまいりましたrestaurant

Img_7452 【 うな鐡 大宮店

大宮駅から近いのが嬉しい

鰻を焼いている匂いでとろけてしまいますhappy02

Img_7453_2 Img_7455 Img_7459 

A うなぎコース(7本)

レバ焼・かぶと・ばら身・くし焼・ヒレ焼・短尺・きも焼き

先ずは鰻の頭から尻尾まで

串焼きをチョイスsign03

どの串焼きも美味しくいただけますhappy01

Img_7461 

カウンター好きですので勿論座りました

当初は満席bearing 少し遅かったせいか

空いてきましたwink

Img_7460

う巻き

こちらはあっさりといただけますdelicious

大根おろしとの相性がやはりgood

Img_7463

白焼

これはもう言う事なし

ふっくらでとろけるような食感

程良い脂に舌鼓が鳴りやみませんshinehappy02shine

Img_7464 

奈良漬

大好きな漬物の一つ

口直しにもちょうど良い味付けで

パリポリと良い音色note

Img_7466 

松重

〆にはやはりこれですね

最初から決めてましたsmile

蒲焼は濃厚ですが上品な甘みがあり

ご飯と一緒にsmile

合間でのお新香も蒲焼を引き立たせますconfident

そして肝吸いのあっさりとした出汁の効いた味付け

凄く美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいましたcoldsweats01

皆様、仕事帰りに大宮もなかなか良いですよ

鰻を食べて元気一杯となり、お腹も一杯となり

とても至福の一時が過ごせますconfident

但し・・・

帰りの新幹線で睡魔に襲われ

乗り過ごさないようにお気をつけくださいませbearing

うな鐡さん、ご馳走様でしたhappy01

| | コメント (0)

2015年6月 2日 (火)

喫茶店 のんのん(御代田町) 軽井沢不動産美食倶楽部♪

暑い日が続いておりますが

皆様、体調管理をしっかりとしましょう

40代の思い出作りに行ってまいりました

数か月でいよいよ半世紀となります、武田ですcoldsweats02

浅間山の夕陽が綺麗と感じる今日この頃sign01

Img_7435

喫茶店 のんのん

御代田町に巨大なパフェがあると

ここ数年噂は耳にしておりましたfuji

そしてこの度、5名のチームを編成し

Img_7437 のんのん

ランチへdash

なかなか味のある店構えで

店内は更に味がありましたshine

今回はジャンボパフェに私がトライ

そして同業者のK氏、N氏、N氏、K氏の

30代カルテットはパフェの(小)を

Img_7438 

チーズ王国物語 (大)

デラックスバニラ王国物語

最初に来たのがジャンボパフェですup

生クリーム大好きなので、少し興奮気味happy02

Img_7441 Img_7440

 パフェ(小)    パフェ(大)

違いがわかるでしょうかsign02

生クリームがとても美味しい

久しぶりの生クリームに心が躍りますnotes

Img_7444 

メロンパフェ(小

小といえどもなかなかの大きさでございます

N氏は途中でベルトを緩めwobbly

K氏は途中で遠くを見つめる眼差しに・・・coldsweats02

Img_7439

あまりの美しさに

よって撮影をcamera

とてもいい思い出になりましたconfident

生クリームの中には

とてつもない埋蔵量のアイスクリームが

それがなかなか厄介でございましたbearing

約1名を除いて全員が完食

私も美味しく綺麗にたいらげましたhappy01

賑やかな中年男子にも嫌な顔せず

楽しく過ごさせていただき有難うございます

のんのんさんご馳走様でしたsign03

皆様もここは思い切ってジャンボパフェ行ってみませんか

数人で一つがおすすめですsmile

| | コメント (0)

« 2015年5月 | トップページ | 2015年7月 »