麺処 暁（追分） 軽井沢不動産美食倶楽部♪

GWも終わり

軽井沢の混雑も一段落といったところです

快適に新緑を味わえる

気持ちの良い季節

食欲の春とでも言っておきましょうか

食べております、武田です

【 麺処 暁 】

追分宿にあるラーメン屋さん

初めての訪問です

　

同業者仲間と少し遅めの昼食に

お昼の時間がずれていたので

ゆったりとできました

　

店内はテーブル席とカウンター席があり

迷わずカウンター席を目指します

　

春巻き

3本セットの所

4本でお願いしてしまいました

皮はパリパリ

具はジューシーでおすすめです

から揚げ（小）

こちらもサクサクの衣に

醤油ベースのタレが食欲をそそります

暁らーめん

お店の名前を冠した逸品

とんこつにゴマとニンニクの焦がし油がかかっている

濃厚なスープ

麺は自家製の中太ストレート麺で

歯ごたえのしっかりとした

もちもち麺は食べ応えあり

　

スープとの相性も良く

クリーミーですがしつこくないお味です

暁さん、ご馳走様でした

皆様も追分宿散策に行かれるさいには

ご自慢の自家製ストレート麺に

舌鼓をうってみてはいかがでしょうか

軽井沢のゴールデンウィーク

ゴールデンウィークの軽井沢。弊社の前の国道18号線も渋滞しております

緑の中の美味しい空気の中のサイクリング・ショッピング・お食事等、皆さん思い思いの軽井沢を満喫していますね

私達のゴールデンウィークの楽しみはコレ！

　

コシアブラとタラの芽です

両方とも社長の自宅にあるのです。分譲予定の土地に下草狩りをするといえば、切られては可哀想だと軽トラに乗ってせっせと自宅にタラの芽を移植する社長

分譲地に木を植える際についでにコシアブラの木を注文し、自宅に植える社長その頑張りが社長の春の味覚に安定した供給に結びつくのです

そして収穫！

そして天ぷら・・・大量

　


とても美味しかったです

せっかくの軽井沢の春自分で愉しみを見つけて楽しまないとですね