軽井沢産ズッキーニをお家ごはんで楽しむ軽井沢Life♪

弊社代表は畑の達人です

今シーズンも多彩な野菜を育て

みんなの分もたくさん収穫して

持って来てくれます

信光フード産で働いております

こんにちは、武田です

【 軽井沢産ズッキーニ 】

先日、弊社社長からいただいたズッキーニ

今年初めての挑戦だったとの事

豊作のようです

そこで軽井沢産ズッキーニ

家で調理してみました

　

☆ズッキーニピザ風ソテー

　　ズッキーニをオリーブオイルでソテー

　　焦げ目がついてきたら優しくケチャップを

　　そっとチーズを乗せ、最後にバジルをパラリ

　　出っ来上がり

☆軽井沢産ズッキーニと玉ねぎの

　　　　　　　　トマトソースパスタ

　オリーブオイルにガーリックで香りを出し

　カットトマトを混ぜローリエを一枚パラり

　別でズッキーニと玉ねぎを炒め

　トマトソースにIN

　調味料で味を整え、固めにゆでたパスタを投入

　ソースとからませ器へ盛り

　仕上げにチーズを沢山乗せましたっ

　この２品

　なかなか美味しく出来ました

　旬のズッキーニ

　思ったよりも多彩なお料理バリエーションがありそうで

　奥が深いです

　皆様もズッキーニを使って

　お夕食の一品にされてみてはいかがでしょうか

　おすすめの食材です