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2013年2月18日 (月)

Birdで焼き鳥を愉しむ軽井沢Life♪

昨年の年末から

何かと食べる機会が多かったので

ウェイトが若干増えてコントロールするのに

苦労しているダイエッター武田です

【炭火焼鳥 Bird

250206_01bird_w 【 かわいい看板です


先日、中軽井沢駅から歩いてすぐの

焼鳥屋さんへ同業者仲間達と情報交換も兼ねて

行って参りました

250206_02bird_w 【 お座敷

今回は掘りごたつタイプのお座敷です

楽ちんですねぇ

250206_06bird 【 ハーブチキンとクリームチーズのディップ

お通しの【キャベツ】をムシャムシャ食べ

最近はもっぱらワインをいただくので

香り良く口どけ滑らかなディップと合って美味しいです

250206_07bird_2手羽皮&ささみ山葵串

やはり焼鳥屋さんですから

手羽皮とっても大好きです

ささみ山葵は刻みのりがポイント高いですよ

250206_09birdつくね串

軟骨のコリコリ食感が最高の逸品

つくねは歯ごたえが命です

大変美味しゅうございます

250206_11bird_3白レバー串

はっきり言ってレバーは欠かせません

大ぶりで具もパサパサしておらず

レバーの旨味を十二分に堪能

250206_08bird鶏唐ねぎソース

鶏の唐揚げも外せませんね

何せ食べ盛りのミドルエイジが大勢おりますので

この他にも【鶏唐ポンマヨ海苔のせ】

サッパリと【セロリの朝漬け】もお口直しに

オーダー

250206_15birdその日の野菜焼き

美味しいので、更にお替り致しました

ヘルシーです

方向性も違いますが【おいしいししゃも】も

ししゃもごっつい美味しいです

250206_13bird 【シャンタンスープの鶏団子鍋

寒かったこの日

やはりお鍋はマストアイテムです

鶏のお出汁が良く出たスープが体を暖めてくれます

お酒も焼酎に変わり

やはり体を暖めてくれます

250206_17bird 【シャンタンスープで雑炊

もう王様ですね

お出汁の良く出たお鍋のスープとごはんがマリアージュ

とっても美味しく、楽しく過ごしたひと時でした

情報交換も・・・ん

全くしてませんでしたぁ~~~

皆様、中軽井沢駅から西へ数分歩いたBirdさん

是非、焼鳥をと言う際にはお出かけになってくださいね

バードさん、ご馳走様でした

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