その後のいちご

先日、いもむし農園に植えたイチゴの苗

軽井沢の気候で・・・

ハウスでも無い、ただの畑で育つのか？？

という事で試しにやってみたのですが、皆さま、どうなったと思いますか？

前回のブログ

現在、こんな状況です

もっと近づいてみます

おおっ軽井沢でもイチゴいける　しかも食べてみると甘い

このイチゴが章姫

もうひとつの女峰の様子はこちら

章姫より遅いですがこちらもスクスク育っています

こちらのお味見も楽しみです

GWお疲れ大BBQ Party！ ～愉快なBBQ初め＾＾～

まだまだ忙しい日々が続きますが

そんな折、愉快な仲間達と

軽井沢らしいひと時を過ごして参りました

最近、胃袋が小さくなったのか

小食な武田です

　【中軽井沢のとある別荘地】

さぁ、中軽井沢の仲間達が集っての

『GWは良くハタライたね昼間から飲んじゃお

　　　　　　大BBQ　2012.5.23』　幕開けです

　【タヒチのサラダ】

マグロ・パイナップル・アボカドなどに

ココナッツミルクなどなどが入っており

さっぱりして美味しかった

　【信濃地鶏の炙り焼き】

皮がパリッパリで香ばしく

身も締まっていて何ともいえない美味しさです

さすがAさんがお勧めしている逸品

　【焼カブとお豆腐団子】

瑞々しいカブはお塩でいただきました

美味いんだなぁこれが

　【パンもあります】

午後の贅沢なひと時

　【ナスとズッキーニのケバブ】

お野菜が良い焼け具合

べらぼうに美味しく焼けております

焼手は経験豊富なメンバー揃い

　【タンドリーチキン】

ドンピシャのタイミングで焼けております

今年初のBBQ

他にもベイクドポテトや厚揚げのガドガドソース

豚の大葉巻き、2種の粗挽きソーセージなどなど

次々と食べ物が出て参ります

とても愉しく食べてお話をしたりしております

　【きのこのホイル焼】

風味豊かな多種多様なキノコ

定番ですね

【豚肉の大葉巻き】

　※Aさん、お写真お借りしてま～す

大葉の風味が豚肉と良く合うんですねぇ

大変美味しゅうございました

　【サクラソウ】

お庭に咲いておりました

毎年少しずつ増えてきているそうです

軽井沢町の町花でもあります

　【サンバルエビ焼】

これもとても美味しかったです

殻ごとほおばりムシャムシャいきます

エスニックなお味に漬け込まれており

白ワインに相性バッチリ

　【牛フィレのペッパー焼き】

生のベイリーフで香り付け

今回はお酒よりも食が大変充実

　【お気に入りの１枚】

どうやらカメラに気付き

ポーズをとってる仲間もお一人いらっしゃいます

　【牛カルビ焼&サンチュ】
サンチュで巻いて巻いて～

さっぱりと食べれます

　【ホタテ豚蒸鍋】

ストーブで蒸したホタテと豚肉をキャベツでサンド

ホタテのエキスやなど

素材の味が良く出ていて

ほっぺたが落ちます

かなり・・・お腹もきつくなって・・・

『焼そば食べる人はー』

一同『・・・』

私はこの辺でお先に失礼いたしましたが

まだ残っていらっしゃった皆様は・・・

一体何時まで食べて飲んでいらっしゃったのでしょうか

とても素敵な軽井沢の休日

愉しいですよ

上ノ原戸建販売開始日延期のお知らせ。

上ノ原戸建の販売開始を今月末に予定しておりましたが、6月中旬に延期させて頂きます

工事もほとんどが完了し、最後にハウスクリーニング業者さんに建物の掃除をしてもらっていたのですが、どうしても２階のカーペットのシミが落ちないとの連絡が・・・

社長すぐに現地へ

社長見る

業者さん　「すいません。頑張ったんですけどちょっと残ってしまいます」

　「う～ん　じゃ２階のカーペット全部新しくしよう」

と、このような流れで販売延期です

社長の物件に対するこだわりと気持ちはとても熱いです本当に良い戸建をしっかりとこだわって仕上げ、販売に出させて頂きますので申し訳ありませんがもう少しお待ち頂けます様、宜しくお願い致します。

上ノ原は本当に販売が楽しみな物件です

現在入居中の巣箱

小鳥達が集まるエサ台

小川周辺に自生する　フキ・セリ・山ウド

そして花達・・・・

オススメポイント満載です

打合せという名の食事会!? ～愉快なランチ de 弥助鮨＾＾～

連休後の軽井沢は

落ち着きを取り戻して来ておりますが、しかし

最近なかなか寝付けず・・・

宵っ張りの武田です

この日は業者さんと仕事の打合せ

お昼時でしたのでパワーランチを

　【弥助鮨】

プリンス通りにある弥助鮨さんへ

S社の営業さんと打合せを兼ねて

　【衝立が洒落てましたよ】

打合せだからカウンターよりもテーブル席ですね

　【おすすめランチ】

おぉぉ

この瞬間からだったでしょうか

ランチミーティングから食べ歩きに変わったのは

　【ちらし寿司】

鮮度の良い

鯵　/鮪　/赤貝ひも　/味付けお揚げ　/玉子

などが食への集中力を高めます

　【うどん】

この日のお天気は

うどんがツルツルと喉越しよく入って参りました

　【海老フライ】

完全に普通のランチ会のようになってます

海老は身がプリッとしており

好物のタルタルソースと良くあって美味しかった

　【お味噌汁】

海老の頭がたくさん入っているので

風味豊かな香りとお出汁が出ておりました

ご家庭で出たら　“にっこり　”　ものです

　【アイスコーヒー】

食後は寛ぎながらアイスコーヒーをいただき

本日のランチにすっかりご満悦の営業マン２人

弥助鮨さん

またお食事にお伺い致しますね

ご馳走様でした

別荘再生プロジェクト 上ノ原

弊社が行っております、リフォーム済戸建

「別荘再生プロジェクト」ですが、今月末からの販売開始に向けて着々と進んでおります

いよいよ最後の清掃の行程になりました～

綺麗になりました

お庭にはﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰなどが出来るスペースを設けました

（弊社社長のこだわりです。社長に良いだろ～沢山の人が丸太に座れるだろ～とニコニコしながら聞かれますが本当に必要な物なのかは正直疑問です）

何だコレ？と思われても、あれ良いですね～と言って頂けますと弊社の社長とても喜ぶと思います

そして隣地を流れる小川へ向かうアプローチ

そして綺麗な水が流れる小川・・・

建物の中から望む浅間山、そして隣地を流れる小川、鳥達の声、

本当に癒される空間が出来あがりました

あとはハウスクリーニング業者さんの建物掃除が終わればいよいよ販売開始です

今からとても楽しみです

その後のコシアブラ

前にブログにてご紹介しました

自宅に植えたコシアブラの木ですが、新芽がドンドン大きくなってきました

その時のブログ

植木屋さんに今年は植えたばっかりだから、今年の新芽は採らない方が良いよと言われたのにも関わらず・・・

毎日の出勤前の観察で気になってしまった結果。。。

やってしまった（食べてしまった）

ちゃんと根付く事を確認したらこれからの自社物件の植木には積極的に入れて行こうと思っていたのに。（頑張れコシアブラ！）

春しいたけ

こごみ

たらのめ

等々・・・

沢山の春の味覚が楽しめる軽井沢

庭にしいたけの原木やコシアブラが欲しい等々・・

弊社では不動産のご紹介だけでなく、その後の軽井沢での楽しみもご提案させて頂きます

人生は常にChallengeです！ ～愉快なタラの芽♪～

今週半ばより

しばらく軽井沢を留守に致します

何かござまいましたら携帯までお願いいたします　

病院にいる事が多いので

『必ず折り返しご連絡を致します』の武田です

お仕事でお付き合いのある不動産関係の社長様より

頂いちゃいました

【タラの芽】

採れたてです

わざわざ採って来ていただいたので

早速、調理を

・・・・・生まれて初めての

“　タラの芽のてんぷら　”に挑戦することに

【下ごしらえ】

まずは“はかま”をはがし

下の部分をカット

軽く水洗いをしました

【衣ですよ】

氷水・片栗粉・小麦粉にお水を混ぜ

タラの芽に絡ませて

180度位に熱した油の中へIN

【タラの芽の天ぷら】

初めて作ってみた“タラの芽の天ぷら”

抹茶塩でいただいてみました

お料理の腕と言うよりも

旬の素材の　“　旨さ　”　なのでしょう

とっても美味しかったです

ご馳走様でした

黄金のスープ ～愉快な鶏塩マー油＠麺屋 ○房's～

仕事の後

たまに美味しいラーメンえお食べたくなる

ラーメン食べたいっ

こんにちは武田です

中軽井沢駅前にある

麺屋　○房'sさんへ仕事帰りに

同僚のKさんと行って来ました

【鶏塩ちー油らーめん】

鶏のだしがスープに良く出ていて

甘味と旨味がと～ってもGood

あっさりとしているので

女性に大人気とか

黄金のスープがとにかく美味しくて

武田にも大人気でした

またお伺いしたい新作でしたぁ

プリン de ミーティング ～愉快なカフェ ハングリースポット♪～

最近は公私共に忙しく

軽井沢には20日位しかいない

行ったり来たりの武田です

先日、いつもお世話になっている

同業者さんと打合せ

たまには気分を変えて

Cafeでとなりましたので

星野エリアにございます

【カフェ　ハングリースポット】さんへ伺いました

コーヒーでも飲みながらのハズが・・・

話題の【源泉蒸しプリン】も頂いちゃいましたね

星野温泉の源泉で蒸し上げているそうで

あったかホカホカをいただきました

プリンのおかげかな

密度の濃いミーティングが出来ました

・・・カラメルに気がつくのが最後になってしまたけどね

武田

春到来♪ ～愉快な軽井沢の春～

GWはお天気が芳しくなく　

軽井沢でも多くの皆様にお越しいただいたのですが

少し残念な武田です

しかしいよいよ春本番となりました

　南ヶ丘別荘地の新緑

新緑が気持ちの良いこの季節

散歩やドライブが爽やかで気持ちいいですよ

　【タラの芽】

建築会社様との打ち合わせは

心地よいアウトドアテラスで

しかし、何故かタラの芽を囲みながら

そして、私にも春到来

一進一退の攻防をしつつ

GWの食べ過ぎにも関わらず

59ｋｇ台へ突入～

目標までもう少し・・・そう簡単には行かないのですがねぇ

武田　渉

しいたけお

先日ご紹介した「シイタケの原木」ですが

ここ数日の雨で、みるみる大きく・・・そして数も増え・・・

社長の自宅で食べきれなくなり、困って会社に持って来たという流れが目に浮かぶような

おすそわけを頂きました

見て下さいこの量。。。あんまり大きくすると大味になってしまうと言われるシイタケですが見事な位、大きく育っております

需要・供給のバランスは大事だなと改めて感じる事ができました

でもせっかくのおすそわけ、お昼にカップ蕎麦を用意して頂きました～

うん。商品化には絶対にならなそうなビジュアル。。。

しいたけをめくると・・・

ちゃんとお蕎麦

肉厚でとっても美味しかったです

残りのシイタケは家に帰って焼いて食べます

今年も春しいたけ

毎年、同じネタじゃない？と言われそうですが。。。

今年も出たのでやっぱり書きます

春しいたけ

原木からポコポコ出て参りました

肉厚の生しいたけですそのまま焼こうか、ひき肉を詰めようか、それとも天ぷらかな

なんて想像しながら収穫します。

軽井沢のご自宅や別荘にいかがですか？敷地の日当りの良い所には花や植木

日当りの悪い湿っぽい所には、しいたけの原木

リゾートライフの楽しみになる事間違いなしですね

原木作りの様子は⇒こちら

ホームセンターで原木自体を買ってしまった方が簡単ですけどね