くりたけの原木

弊社の軽井沢いもむし農園で今年の新しい試み！

毎年、美味しい「生しいたけ」がとれる、しいたけの原木の横に・・・

くりたけの原木エリアが出来ましたぁ～

くりたけの原木は、シイタケの原木と違って地面に直接寝かせ、枯葉をかけて原木を隠します。

秋になると埋めた原木に沿って綺麗に列になって出てきております

早速収穫

こんなにとれました

こちらも手はかかりませんので皆さまの別荘の日陰の部分に、シイタケの原木と一緒に試してみてはいかがでしょうか？

お味噌汁やきのこ御飯も良いですね

弊社はやっぱり炊き込みご飯になりました