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2011年9月 8日 (木)

小鮒

また社長がお盆をもって出勤しましたup

今回は秋の味覚・・・小鮒ですfish

Kobuna2

小鮒の甘露煮fish

Kobuna1

小鮒の天ぷらですfish

社長がみんなに食べてもらおうと作ってきた秋の味覚ですrestaurant

Kobuna3_2 Kobuna4

皆さまはご存知ですか?こちらは信州の郷土料理で、それぞれの家庭よって味付けが異なる料理です。もちろん軽井沢のスーパーツルヤさんでもピチピチの生きた小鮒が売っております。(先日のツルヤさんの広告にも大きく乗っていました)

苦みもあるので好き嫌いがはっきり分かれますね。事務員さんは一匹も食べませんでしたcoldsweats02

前の小鮒のグログ・・・こちら

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