うど 出る！

前に書きましたブログ参照

うどの株に枯れ葉を積んでおいた、ウドスペースに変化が出てきました

高く積んだ枯れ葉を押し上げウドの葉っぱがチラリ

ついに頑張って伸びてきたウドがお日様に会えました

出てきた所の枯れ葉をよけてみると・・・・

こんなに立派に育っていました

日光に当たらずにいたので白く柔らかい部分が多いのです

やっとお日様に当たる事が出来たウドは鎌でサクッと切られ・・・

数分後には・・・

葉っぱの部分は、

　天ぷらに

茎の部分は、

　ごま和えに 

になっていました

とれたてのウドはとても美味しいかったです

ウドの調理の様子が気になる方は⇒こちら

軽井沢でおもいっきり楽しもうという気持ちがあれば本当に楽しく生活が出来ます

気持ちを穏やかに、うんと軽井沢を楽しみましょ～

金井