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2008年7月 4日 (金)

いもむし農園・・ジャガイモ失敗か!?

いもむし農園のジャガイモの成長を見に行ってきましたsmile

葉っぱが生い茂りなかなかいい感じで大満足catfaceでもよ~く見てみると・・・ど~んsign03

あっsign01あれっsign02土の上にジャガイモが出てるcoldsweats02

Uenidetajyaga2 Uenidetajyaga1

こ~んな感じで土の上にジャガイモが育っています・・・知人に聞いてみると、ジャガイモは葉っぱが出てから収穫まで2~3回位土をかけるのが基本でイモが日に当たると青くなって美味しくないとの事でしたcrying完全に種芋を植えっぱなしでしたweep

し・・・しまったcoldsweats02 や・・・やってしまったsign03(というか「やっていなかった」が正解flair

でも良く育った葉っぱに隠れて日に当たっていなかったので土の上のジャガイモを慌てて緊急救出してきましたhospital

Uenidetajyaga3

少し青い部分もありましたが美味しそうです。早速頂いてみましたrestaurant

調査の結果・・・

○いもむし農園の「じゃがいも」はうまいpencil

○日に当たって緑色になった部分はかなり苦いpencil

○緑色の苦味はメークインよりも男爵のほうが苦かったpencil

○口に残る苦味は結構長時間残るpencil

○そして1番大事な事を学びましたpencil、食べた後、皆様からコメントを頂いて解りましたが「ジャガイモの緑の部分は毒がある!」って事です。

社長にも食べさせたので危うく臨時休業(事件sign02)になるところでした・・・・・coldsweats01 

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コメント

緑色の部分には毒があったんじゃないですか?
確か・・・wobbly

投稿: みゃ | 2008年7月 7日 (月) 12時51分

東京都福祉保健局に、ジャガ緑について書いてあります。

http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/kenkou/anzen/anzen_info/shizendoku/potato/index.html

なるほど、だからジャガイモは冷暗所で保存するんですね。

投稿: マッスル | 2008年7月 7日 (月) 21時45分

みゃさん マッスルさんコメント有難うございます。

マッスルさんに教えて頂いた東京都福祉保健局のホームページを見るとジャガイモの緑は毒があって危険だということが解りました。

お二方有難うございます。

危うく1ヶ月位会社が臨時休業になるとこでした。

投稿: SHIGE | 2008年7月 8日 (火) 09時21分

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